Ingrédients pour 2 gourmands raisonnables…
Ingrédients
2 oeufs
50 g de chocolat brut de noir à pâtisser
une pincée de sel
Préparation
Séparer les blancs des jaunes pour les oeufs. Battre les blancs en neige ferme, à l’aide de la pincée de sel. Faire fondre le chocolat à feu doux éventuellement en remuant our obtenir une crème lisse. Hors du feu ajouter un à un les jaunes et mélanger bien à chaque fois. Puis réunir les deux préparations en faisant attention de ne pas casser les oeufs à la neige. Verser dans des coupelles et mettre au réfrigérateur pour laisser prendre.
Je pense que pour chacun(e) je n’avais pas besoin de mettre cette recette sur le blog mais nous arrivons dans une période où l’on commence à se fatiguer des fruits d’hiver et ceux de la belle saison ne sont pas encore sur les étals…
un grain de sable ou de sel 
quel délicieux dessert
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Pas tro lourd à la finale fait de cette façon, elle réintègre les menus de temps en temps.
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oh qu’elle fait envie ta mousse!!! bisous
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Toute légère pour une recette de Cyril Lignac ! Bisous
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Un dessert classique mais qui régale toujours !
bonne soirée ; bisous / Nicole
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Oui et tellement simple Belle soirée, bisous
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C’est vrai, marre des fruits d’hiver et en attente des fruits d’été
Dans la semaine, j’avais acheté une barquette de gariguettes françaises, pas trop mal, sans sucre, juste avec de la Chantilly 😆
J’adore la crème au chocolat, j’en ai fait pas mal mais je n’en fais plus 🙄
Bises
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Oui moi aussi acheté mes premières frais de Plougastel, il est vrai que ici c’est la fraise par excellence ! Bisous
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