Ingrédients pour 2 à 3 personnes selon gourmandise…
10 biscuits à la cuillère selon les moules
1 orange bio
50g de chocolat à cuire
2 oeufs
Café fort
Pour la déco des grains de café en sucre moi c’était Pâques donc des oeufs
Préparation
Laver, brosser l’orange et prélever le zeste pour une valeur d’une petite cuillère à soupe. Casser les chocolat et le faire fondre en casserole ou micro-onde. Laisser tiédir avant d’y intégrer les jaunes d’oeufs. Par ailleurs, monter les blancs en neige, mêler les deux compositions. Le café étant prêt y tremper les biscuits et tapisser les parois du moule, verser la mousse au chocolat dans les biscuits. Lester le moule et le mettre à réfrigérer durant 6 heures. Démouler et servir.
Dans la recette il est mis une couche de mousse, une couche de biscuits, … Jusqu’à épuisement par des biscuits. Pour ma part je n’ai pas ces biscuits dans l’intérieur du gâteau.
Mon moule est le petit gourmet de Tuperware. Je pense que l’on peut remplacer à la place de l‘orange un alcool en dehors de saison des agrumes.
Par ailleurs vous pouvez aussi faire la déco de votre gâteau avec tout simplement des zestes d’oranges confit au sucre.
Une vieille recette WW que je mettrais sur la table plus souvent pour le plaisir de la table.
Avec cette recette je participe à LA FOODISTA CHALLENGE de ce mois sur le thème les charlottes dont la marraine est Lilly du blog LA CUISINE DE LILLY.
Les participants :
Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
Mauricette du blog Momo délices
Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca
Michelle du blog Plaisirs de la maison
Hélène du blog Keskonmangemaman
Vanessa du blog La popotte de Petit Bohnium
Muriel du blog Petites marmites et compagnie
Irisa du blog Cuisine et couleurs
Ewa du blog Les horizons d’Ewa
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Catalina du blog Le blog de Cata
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Julia du blog Cooking Julia
Jackie du blog la cuisine de Jackie
Liliane du blog La cuisine de Lilly
un grain de sable ou de sel 
Quelle gourmandise cette charlotte au chocolat ! Bonne soirée
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Il y a bien longtemps que je n’ai pas fait une charlotte 🙄
En général, je la fais avec des fraises.
Au chocolat, ça me semble être dessert plus pour l’hiver ?
Bises
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quelle belle charlotte et en plus au chocolat!!!
bises
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Et en plus ww ! En fait une mousse habillée mais je mettrai une feuille de gélatine pour qu’elle se tienne mieux ! Bises
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Un vrai régal à n’en pas douter!
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Pour une belle tenue un peu de gélatine serait bien.
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Un vrai régal !
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Oh oui, je suis sûre qu’elle va faire partie de la liste des demandes…
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super les recettes de tupperware ! j’ai appris la cuisine en partie avec ces réunions, je n’ai pas ce petit moule, dommage, il m’aurait bien servi
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Il y a longtemps que je ne fais plus Tuperware mais ils ont fait partie des premiers achats cuisine…
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Bonne idée cette charlotte au chocolat pour ton dessert de Pâques !
bises
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Par contre pour faire à l’assiette, je vais voler l’idée de Jacky ! Bises
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Une très jolie Charlotte.
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Plus simple on ne peut ! En plus, bel après midi
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chocolat orange, j’adore ! je la pique aussi celle-là !
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