Risotto à l’artichaut
Ingrédients :
4 fonds d’artichauts
300 g de riz
2 oignons nouveaux, en saison sinon des oignons ordinaires
80 g de parmesan
10cl de vin blanc, sel, poivre, huile d’olive
40cl de bouillon de légumes
Préparation :
Faire revenir dans une poêle huilée les légumes découpés. Ajouter le riz continuer à faire prendre couleur avant de verse le vin blanc. Puis louche après louche le bouillon de légumes jusqu’à ce que le riz soit cuit. Mettre le parmesans qui va fondre à la chaleur et servir.
un grain de sable ou de sel 
Oh, ça a l’air très bon ! Miam !
Belle journée. 😘
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J’ai voulu testé pour voir si çà pouvait accompagné un plat quand nous avons du monde et oui çà peut c’est bon et çà sort de l’ordinaire… Belle journée
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Oui, c’est une excellente idée !
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Quelle belle idée, il doit être excellent ce risotto
Bises
Sonia
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Oui çà sort de l’ordinaire. Bises
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Hello Chantal
J’adore le risotto et les fonds d’artichaud. Les marier me semble une bonne idée 😆
Quand il fera moins chaud, je testerai avec plaisir.
Bon we
Gros bisous
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Oui très apprécié à refaire même quand la tablée est grande… Bisous
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Bon, pas de grande tablée chez moi, Chantal, au plus 5/6 !
Bises
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Quand je dis c’est jamais plus, je n’aime pas on profite pas des gens qui sont autour de la table… Bises
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Hello Chantal
Tu as raison, quand on est trop nombreux, on ne sait plus à qui parler 😆
Et en plus, il faut s’occuper de la cuisine, du service…
Mon appart’ est petit, c’est difficile quand on est déjà 6 à table.
Gros bisous
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Une belle association de saveurs, vous avez dû vous régaler !
bon week-end ; bisous / Nicole
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Oui, à refaire sans hésiter Bon WE, bisous
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