L’arche Burdah dans le désert de Wadi Rum surnommé la « vallée de la lune ». Cette arche naturelle en gré est la plus grande de ce désert. Ces voûtes sont appelées les « rock bridges ».

Si vous voulez voir de belles photos rendez vous chez Ma pour la dernière fois de l’année !

Avec cette recette, je participe à la Foodista #93 dont Natly du joli et très gourmand blog cuisine.voozenoo est la marraine et qui a choisi comme thème : Une recette de votre menu de Noël 
Ce dessert aux jolies couleurs de Noël fut très apprécié dans mon menu de Noël.

Ingrédients 

1 oeuf

2 cuillères à soupe rase de farine de châtaignes

3 cuillères à soupe rase de farine T110

2 belles cuillerées à soupe de crème de marrons

une cuillère à café de levure

Préparation

Mélanger tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte homogène. Déposer des petits tas sur une plaque de cuisson en espaçant chacun et cuire 10 à 15 minutes (210/7) avant de laisser refroidir sur la plaque.

Ces petits gâteaux font merveille avec le café ou dans l’après midi après une promenade.

Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton il y a un certain temps. Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun et de publier une recette originale afin de nous la faire découvrir chaque mois.

Les participantes

Jackie du blog : La cuisine de Jackie
Hélène du blog : Keskonmangemaman?
Michelle du blog : Plaisir de la maison
Michèle du blog : Croquant, fondant, gourmand
Catalina du blog : Le blog de Cata
Irisa du blog : Cuisine et couleurs
Chantal du blog : Un grain de sable ou de sel
Muriel du blog : Petites marmites et compagnie
Isabelle du blog : Une petite faim
Hugues du blog : La table de Hugues
Liliane du blog : La cuisine de Lilly
Vanessa du blog : Popote de petit_bonhium
Alicia du blog : Au bal des saveurs
Coco du blog : Cuisine en folie
Giulia du blog : Un déjeuner en Provence
Mam’s du blog : Cahier de cuisine à 4 mains
Nathalie du blog : Une cuisine pour Voozenoo

Je présente de nouveau toutes mes excuses à Natly pour avoir oublier le jour de la recette…

Ingrédients pour 2 personnes

350 à 400g de blanquette de veau

300g de carottes

1 oignon

bouillon de volaille, bouquet garni, huile d’olive, poivre.

Preparation

Préparation le bouillon s’il n’est pas maison. Dans une sauteuse huilée faire revenir la viande taillé en cubes. Mouiller avec le bouillon, un minimum il pourra toujours en être ajouté ensuite, mettre l’oignon et les carottes émincés, le bouquet garni, le poivre. Faire cuire environ une heure ajoutant du bouillon si besoin. Dresser dans le plat de service. 

Je n’ai pas fait : déglacer la sauteuse, avec deus cuillères à café de crème fraîche. 

Par contre j’ai ajouter des pommes de terre, le plat a été multiplié car j’avais des amis à la maison et il a manqué de jus de cuisson ayant oublié de le surveiller !

Plat WW

Cheesecakes

Pour 6 pièces, moi je n’ai réussi à n’en faire que 4 

50g de palets bretons

15g de beurre mou

200g de ricotta

25g de sucre

1 oeuf

25g de noix de coco râpée

1 cuillère à soupe de pépites de chocolat

Préparation

Mixer les biscuits avec le beurre. Répartir la préparation obtenue dans les moules à muffins ou dans des cercles, bien tasser à l’aide du dos d’une cuillère ou le bout de vos doigts et laisser reposer au frigo ou mieux au congélateur. Pendant ce temps , battre au fouet la ricotta, la noix e coco et le sucre pour détendre le fromage. Ajouter l’oeuf et fouetter de nouveau pour obtenir une préparation homogène. Mettre les pépites de chocolat et mélanger pour les repartir puis verser dans chaque cercle sur la préparation précédente et enfourner pour 40 minutes environ (6/180). Laisser refroidir dans le four éteint et réserver au frigo si possible une nuit et même plus si vous avez le courage d’attendre. 

Je joue avec Isabelle, en respectant sa règle : Chut ! une photo, pas un mot
https://isabellecorlier.com