Je voulais faire voir ce que cette association fait pour les naissances de bébés dont les mères sont en difficultés et apprécient donc ce geste. J’avoue mettre trop dispersée cette année pour que ma participation soit notée mais pour vous donner une idée de ce qui est fait durant cette année :

– du 13 janvier au 30 juin 2022 = 295 trousseaux

– du 07 juillet au 15 décembre 2022 = 212 trousseaux

répartis de la façon suivante pour le second semestre  :

– HÔPITAL KREMLIN BICÊTRE – PARIS (15)

– HÔPITAL TROUSSEAU – PARIS (25)

– HÔPITAL LOUIS MOURIER – COLOMBES (25)

– HÔPITAL JEAN VERDIER – BONDY (20)

– HOPITAL TENON – PARIS (15)

– HÔPITAL ROBERT DEBRÉ – PARIS (15)

– HÔPITAL BICHAT – PARIS (12)

– HÔPITAL ANTOINE BÉCLÈRE – PARIS (10)

– HÔPITAL BEAUJON – CLICHY (10)

– HÔPITAL PORT ROYAL – PARIS (10)

– HÔPITAL NECKER – PARIS (15)

– HÔPITAL PITIÉ SALPÊTRIÈRE – PARIS (15)

– HÔPITAL LARIBOISIÈRE – PARIS (15)

– FRANCE HORIZON – CENTRE DE STABILISATION JACQUES SALVATOR – AUBERVILLIERS (10).

soit un total de 507 trousseaux.

Je ne pense pas avoir déjà utilisé cette photo prise lors des illuminations de Laval à Noël 2019 devant le musée.

Vous pouvez encore vous joindre à nous ou participer au DIY qui est en cours sur le blog de  G C

Les consignes pour participer sont là(clic)

Vous pouvez aussi voir le calendrier de GC, Marmotte rousse , Manu sans oublier Passiflore !

Filet mignon à l’italienne

Ingrédients pour 4 personnes

1 filet mignon

1 gousse d’ail

1 cuillère à soupe d’herbes séchées (origan, thym …)

huile d’olive

7 ou 8 tranches de jambon de Parme

Préparation

Mêler un peu d’huile aux herbes pour obtenir une pâte dont on badigeonne la viande d’huile d’olive puis envelopper celui-ci dans la jambon en utilisant si besoin ficelle ou piques en bois. Enfourner et faire cuire 30 à 40 minutes selon l’épaisseur de votre morceau (7/210). 

On peut mettre des pommes de terre (500g) autour de la viande en faisant précuire celles-ci durant 5 minutes puis en les huilant dans un saladier, dans ce cas les ajouter au bout de 20 minutes de cuisson. 

On peut aussi ajouter des tomates cerises en saison et dans ce cas elle seront mises 10 minutes avant la fin de cuisson pour avoir le loisir de confire. J’ai remplacé celle ci par de la concassée de tomates cerises en boite. 

Si vous avez et aimé le pesto en arroser le plat avant de servir.

Ce n’est pas un plat vraiment de saison mais avec ce froid et cette grisaille une envie de soleil à peu de frais.