le 24 au soir

déclinaison de crevettes 

https://ungraindesableoudesel.blog/2020/12/13

https://ungraindesableoudesel.blog/2020/12/12

huitres

St Jacques en feuilletés avec une petite sauce de barbe

saumon de rivière avec pommes de terre au fenouil

sorbet de mandarines avec des biscuits 

Le tout accompagner d’une bouteille de champagne, ainsi pas de mélange de vin qui rendent la digestion très pénible

et le 25 à midi

Foie gras

cuisse de chapon rôti pommes sautées, haricots verts

le dessert sera peut être confié au patissier ?

Le 25 le soir

Velouté

Fromage blanc

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