Tout comme le chou c’est la pleine saison, ont elles souffert de la canicule pour rester à un prix élevé ?
https://ungraindesendives-a-la-bolognaise/
quiche-sans-pate-endives-saumon/
salade-dendives-au-chorizo-croustillant/
endives-au-bleu-en-gratin-ou-pas/
Et il y en a encore bien d’autres… ET d’autres vont suivre !
un grain de sable ou de sel 
De toutes façons … tout est à un prix élevé !!! Les endives j’aime beaucoup, cuites ou crues, mes hommes avec parcimonie …
Belle fin de semaine, bisous.
Cathy
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La semaine prochaine d’autre choix…
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Je les aime crues mais pas cuites ; elles sont à un prix élevé car elles nécessitent beaucoup d’électricité pour leur culture.
https://www.ouest-france.fr/economie/energie/face-a-la-flambee-des-prix-de-l-electricite-les-producteurs-d-endives-craignent-la-faillite-f35a6b04-37ee-11ed-984f-02eb6ba41f02
Bisous / Nicole
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Je vais lire car çà m’intrigue nous les faisions pousser dans la cave à Paris sous des sacs en toile de jute pour qu’elles ne voient pas la lumière ! Bisous
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Pour étaler la production les racines sont mises en frigo ! Nous elles restaient simplement dans le jardin… Bisous
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Impossible d’ouvrir aucun lien, dommage je me faisais une joie de tester ces recettes….. Bonne soirée…
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merci de me le signaler, je revois le problème. Belle journée, ici sous le signe du vent
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Réparée tout se lit en principe !
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