Patatrik
Ingrédients pour 2 personnes
3 pommes de terre moyennes
1 oeuf
50g de siréné ou de féta
quelques feuilles de menthe à discrétion
Un peu d’oignon
sel, poivre, huile
Préparation
Eplucher, laver et râper les pommes de terre, pour moi celle à céleri rave. Les éponger dans un torchon pour bien les assécher avant des le déposer dans un saladier avec l’oeuf le fromage, les aromates. Bien mélanger et verser dans une poêle huilée. Cuire durant 10 minutes de chaque côté avant de servir.
Pour ma part pour a retourner facilement je l’ai cuite dans ma crêpière et je n’ai pas salé, la fêta suffit pour çà. Le sirène est un fromage de Pologne que bien sur je ne trouve pas en campagne où j’ai déjà du mal avec la fêta.
Je ne sais où j’ai pris cette recette, si quelqu’un la reconnait qu’il se manifeste, je mettrait un lien avec son blog.
un grain de sable ou de sel 
à Lyon on appelle cela une « crique « et à Saint Etienne une râpée. Cela fait une bon plat pour le souper ! Avec le sourire
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Oui là le thème est les pays de l’est et la recette est polonaise.
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Inventée par Patrick ??
J’ai bien envie de tester cette recette.
Merci pour le partage et bon dimanche.
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Recette polonaise mais bien des déclinaisons en d’autres lieux Bon dimanche
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que des bonnes choses, miam!
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Excellent pour un soir, sauf la photo !
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Très sympa cette recette de l’Est ! J’ai l’habitude de faire des galettes de pommes de terre mais je n’ai jamais essayé avec de la fêta.
Bises et bon dimanche
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sans oublier la menthe ! c’est la petit touche originale de la recette ! Bises
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J’avais volontairement oublié la menthe car je n’aime pas ça dans les plats salés.
Bisous.
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Je ne fais pas souvent de galette de pommes de terre, il faut que j’essaye cette recette. Bon dimanche Chantal !
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Simple et pour un soir avec une salade. Bonne soirée.
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Très tentant: j’adore la feta !
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Oui c’était bon et original avec la petite touche de menthe !
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Moi aussi j’appelle ça une « crique », c’est très bon !
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Comme quoi la cuisine est universelle seule, le nom du plat change et certains ingrédients.
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