
Ingrédients
400 à 500g de pommes de terre
2 saucisses de Montbéliard
10cl de vin blanc
poivre
Préparation
Couper en grosses rondelles les saucisses et les faire revenir. Ajouter les pommes de terre coupées en assez gros cubes. Laisser dorer 10 minutes environ avant de mettre le vin blanc, le poivre et laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Servir avec une petite salade.
Ma belle mère faisait ce style de plat avec des saucisses de Toulouse et quelques gousses d’ail émincées, à la cocotte minute.
Je pense que je referais mais avec des saucisses de volaille, beaucoup moins grasses.
L’idée met venue en parcourant le blog https://lesrecetteslegeresdechrissy.over-blog.com/