Ingrédients
2 pièces de veau (escalope ou cote)
le jus d’1/2 citron
huile d’olive, vin blanc
1 belle cuillère à soupe de câpres
Préparation
Dans une sauteuse huilée, sur feu vif, saisir le veau 1 à 2 minutes de chaque côté. Ajouter le vin blanc, le jus de citron et laisser mijoter à feu moyen pendant 3 à 4 minutes pour bien déglacer votre récipient. Mettre les câpres et poursuivre à feu doux 3 à 4 minutes avant de servir.
un grain de sable ou de sel 
Une bonne recette avec les câpres ;
bisous pluvieux chez nous ; Nicole
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Oui je referai, ici limite tempête au niveau vent. Bisous
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très jolie recette
bonne journée
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Oui et surtout toute simple, belle soirée
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Une délicieuse assiette. Bises Chantal
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oui simple mais çà change. Bises
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merci pour la recette, en accompagnement c’est du … riz et des … épinards ?? …
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Ebly et épinards, équilibre de l’assiette…
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ok 🙂
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