Ingrédients

250 g escalope de poulet

225 g rhubarbe j’en avais plus…

0.5 botte oignon nouveau je n’en avais pas j’ai mis 2 belles échalotes

2 cuillère à soupe sauce soja

1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne

1 cuillère à soupe miel

0.5 bouillon cube maison, j’aurais mis un kub or mais je l’ai oublié

Préparation

Coupe le poulet en petits cubes et le faire mariner au frais avec la sauce soja, le miel et la moutarde pendant 1 heure, ou plus. Peler la rhubarbe et la détailler en tronçons de 2 cm. Ciseler les oignons et les faire revenir dans une sauteuse huilée puis ajoutez la rhubarbe et de l’eau à mi-hauteur. Laisser cuire à feu doux jusqu’à réduction de moitié. Ajouter le poulet avec sa marinade et le bouillon cube et laisser cuire environ 10 minutes à feu moyen, le temps que le poulet soit cuit. Servir avec du riz.

Issu du site « cuisine addict »

Des cartes datant de l’école primaire ! Nous les écrivions pour accompagner le cadeau fait pour la circonstance.

Le plus amusant est que j’ai retrouvé des cadeaux mais pas mes cartes ! Celles ci sont celles que ma cousine, du même âge que moi et dont ma mère s’occupait lui a écrit à cette occasion !

Bien sur elles sont mises de côté et elle peut les récupérer quand elle veut si elle le souhaite…

Tant qu’à moi je vous offre une bouquet de roses cueilli dans le jardin.

Vue aérienne de Séville la nuit, bon il est vrai que je pourrai avoir cette photo de toutes les villes où on décolle à une heure tardive mais c’est une façon de prendre l’air. Pour voir comment on peut prendre l’air, rendez vous chez https://ducotedechezma.fr/

Nous approchons de l’été, les repas peuvent se faire au jardin donc les menus vont changer quelque peu

Lundi : veloute-glace-de-carottes/

Mardi : /pate-de-lotte/

Mercredi : /poulet-teriyaki-express/

Jeudi : /boeuf-saute-a-laigre-douce/

Vendredi : oeuf-mollet-bresaola-parmesan/

Samedi : /roti-de-veau-aux-artichauts/

Dimanche : /petits-gateaux-a-la-rhubarbe/

Commençons par les campanules il y a les sages restées à leur place et les autres au pied de la terrasse

Il y a les rosiers, une rose en pot récupéré chez mon père à son décès ; l’allée des rosiers, et les deux derniers sont indisciplinés au possible mais peu importe ils égaient.

Les centaurées, les pivoines mais dommage qu’un pied fleuri sur les cinq, les arums je ne vous en mets qu’un pied sur tous ! Les derniers iris, les petits oeillets mignardises et la clématite exubérante.

Et là, une plante dont je ne connais le nom, je la surnomme la plante léopard qui fait ses fleurs sous ses feuilles, ma bouture de citronnier qui donne l’impression d’être prise et le jasmin que j’espère avoir sauver.

J’attends avec impatience mes lys, je n’ai que trois bulles.

Je termine par une série de nénuphars et le chèvrefeuille dédiée à mon amie Sylvie.

J’espère que la promenade vous aura plu, j’y vais de ce pas car du nettoyage m’attend et je voudrai renouveler mon bouquet.

La première sauce est tout simplement une mayonnaise avec l’ajout du blanc d’oeuf monté à la neige.

La seconde est toute en légèreté puisque Weight Watcher

ingrédients

3 carrés frais 0%

2 jaunes d’oeufs

1 cuillère à café de moutarde

sel, poivre

Préparation :

Dans un saladier mettre les jaunes d’oeufs et la moutarde puis battre avec un batteur électrique pendant environ 2 minutes.

Ajouter les carrés frais, le sel et le poivre et mélangez bien.Placer ensuite au frais jusqu’au moment de servir

Merci à mon amie Sylvie qui me la transmise