Si vous le parcourez vous verrez le joli pain de thon de mon amie Lilly. J’ai voulu le refaire en en modifiant qu’un ingrédient qui n’est pas apprécié à la maison, les olives ; elles ont été remplacées par des cornichons… Sauf que j’ai oublié le sachet de levure ! Il est donc beaucoup plus plat que le sien mais il a été apprécié tout de même et on m’en redemande ! Alors testé le soir avec une salade ou pour le panier pique-nique.
Un roti non bardé ou pour moi une cuisse de dinde d’environ 500g 1.75
1 gousse d’ail
400g de carottes 1.25
1 beau navet ou deux petits 0.75
300g de courgettes 0.70
1 bouquet garni
sel, poivre, vin blanc
Préparation
Si l’option a portée sur la cuisse, lui ôter sa peau. Eplucher l’ail et inciser la viande pour l’incorporer par éclats, salet et poivrer avant de déposer dans le panier du cuit vapeur.
Eplucher les légumes et les détailler en morceaux avant de les répartir autour de la viande. Dans le cuit vapeur mettre 30 cl d’eau, 10 cl de vin blanc, le bouquet garni. Placer le panier au dessus et cuire durant 50 minutes.
Peut se faire au varoma de Momix dans les mêmes conditions
Peut se faire au micro onde si l’on dispose d’un cuit vapeur spécifique la cuisson sera alors de 30 minutes
La recette revient à 4.45 soit 1.11 par personne
recette WW
Cette recette est publiée pour fin de mois difficile, les participantes sont
Un roti non bardé ou une cuisse de dinde d’environ 500g 1.75
1 gousse d’ail
400g de carottes 1.25
1 beau navet ou deux petits 0.75
300g de courgettes 0.70
1 bouquet garni
sel, poivre, vin blanc
Préparation
Si l’option a portée sur la cuisse, lui ôter sa peau. Eplucher l’ail et inciser la viande pour l’incorporer par éclats, salet et poivrer avant de déposer dans le panier du cuit vapeur.
Eplucher les légumes et les détailler en morceaux avant de les répartir autour de la viande. Dans le cuit vapeur mettre 30 cl d’eau, 10 cl de vin blanc, le bouquet garni. Placer le panier au dessus et cuire durant 50 minutes.
Peut se faire au varoma de Momix dans les mêmes conditions
Peut se faire au micro onde si l’on dispose d’un cuit vapeur spécifique la cuisson sera alors de 30 minutes
Je vous mets peu à peu tous les liens des challenges « fin de mois difficile » auxquels j’ai participé et je ne vous ai pas présenté le travail fait par Cenwen qui sous forme de petits e-books les recettes proposées. De plus celle-ci est pleine de notes sucrées https://cenwen.fr/2020/04/20/recettes-fins-de-mois-difficile-fdmd-edition-22/
