Bol cake steak haché et tomate

Ingrédients pour deux

120 à 130g de viande hachée

purée de tomate, dans la recette il est dit 120g moi elle est faite maison, je mets le bocal

80 g de flocons d’avoine 

2 œufs 

100 g de fromage blanc, c’était du skyr  

épices de votre choix, moi c’était du cayenne

Préparation

Dans une assiette creuse mettre la viande hachée et l’aérer si besoin avant d’ajouter les autres ingrédients et de bien mélanger. Répartir en portion individuelle et faire cuire  environ 5 minutes au micro-ondes en vérifiant car tout dépend de la puissance de celui-ci. Démouler et accompagner d’une belle salade.Ce bol cake peut convenir pour un petit déjeuner salé, un repas accompagné d’un dessert ou un dîner léger.

La viande hachée peut être passée au micro onde préalablement moi je m’en dispense.

Cette recette est inspirée du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

Ingrédients pour 2 personnes

2 paquets de nouilles soba

1 oignon

1 poivron rouge pour moi 

huile d’olive

300g de crevettes

125 cl de lait de coco allégé

épices à discrétion (curcuma et curry pour moi)

Préparation

Peler et émincer l’oignon. Laver et couper le poivron en dés. Les faire cuire dans la poêle huilée à feu moyen, sous surveillance durant une dizaine de minutes. Décortiquer les crevettes et les ajouter dans la poêle. Poursuivre la cuisson durant le temps de celle des pâtes, suivant les instructions du paquet. Ajouter le lait de coco, les épices. Les égoutter. Associer les préparations et servir de suite. 

Recette inspirée du blog « les petites idées culinaires de Chris Andco »

Il ne faut pas perdre de vue que 300g de crevettes donne 150g de décortiquées. 

Une suite de mon calendrier de l’avent non publié…

La poursuite de mon carré de dentelle et un tricot débuté hier au soir.

Le tricot doit avancer très vite, un appel SOS de l’association il manque 30 brassières pour finir le mois et il n’y a rien pour février. De plus il n’avait plus les modèles faciles et vite fait, je leur ai envoyé par mail et çà m’a pris du temps, pas douée dans ce domaine. Et voilà comment vole en éclat la bonne résolution du début d’année ! Finis ce que tu commences…

Lecture, peu, je viens de finir le livre du mois dernier, difficile à lire, l’auteur remplit des et des pages et l’intrigue se trouve dans les 10 dernières ! J’ai lu aussi les nouvelles envoyées chaque jour et les auteures nous en adressent encore pour nous allécher.

Je remodèle mon blog mais pas comme Nicole ! par petites touches, j’ai trop peur de tout perdre ! Donc il y a une création en haut « sommaire » pour les recettes et elles sont classées par catégories. J’ai débuté une classe « rubrique » où ira les encours, les défis, … et j’ai débuté un index, le travail le plus long puisque je reprends mes recettes les unes après les autres pour mettre les ingrédients par ordre alphabétique puis viendra s’en ajouter d’autres donc un travail de longue haleine sans interrompre les parutions et la lecture de vos articles.

Je suis impardonnable, j’ai omis de vous nommer les participantes !

Sans plus attendre allez vous balader chez  Passiflore, Mamylor, Florence, Catichou, Cléo, Dame Uranie,Soène, Fée Main et les autres pour découvrir tous leurs encours !

Nous nous étions mis tout en haut de la salle pour être près d’une porte entre-ouverte et avec aussi respect des gestes barrière des autres qui étaient plutôt devant…

Nous les avions vu en mode restreint en octobre et là ils n’étaient pas encore au complet puisque deux avaient le covid !