Semaine 40 : monumental

Monumental ce paquebot sorti des chantiers de Saint Nazaire et venu rendre une petite visite pour révision et départ en fanfare… Le Queen Marie 2. Son départ avait donné lieu à une fête monumentale aussi avec survol d’un A380. Tous deux étant les fleurons des usines établies à Saint Nazaire. http://www.nouvelobs.com/galeries-photos/

Avec cette photo je participe au projet 52/2019 du coté de chez Ma https://ducotedechezma.wordpress.com/ et n’hésitez pas à vous y rendre pour voir comment les autres ont vu le côté monumental de la semaine…

Thon au curry à la mauricienne

Avec cette recette je participe donc au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 54 dont Virginie du blog  çasentunpeulebruleparla est la marraine et qui a choisi comme ingrédient : le Curry une épice que j’adoreRecettes autour d’un ingrédient a été lancé par les deux blogueuses : Samar du blog Mes Inspirations Culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine

THON AU CURRY A LA MAURICIENNE

Ingrédients pour 2 personnes

une tranche de thon de 350g environ

4 cuillères de coulis de tomates ou sauce tomate maison (recette à venir)

1/2 oignon ou une belle échalote

1 belle gousse d’ail

1 cm de gingembre frais

1 cuillère à café de curry plus ou moins bombée

1 cuillère à café de safran indien plus ou moins bombée (curcuma)

1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne plus ou moins bombée

huile

Préparation

Dans une poële huilée mettre le thon après avoir oter la peau et les arêtes du poisson et le débiter en cubes, plus ou moins gros (attention le thon est un poisson qui ne se tient pas très bien). Après qu’il commence à prendre couleur, lui ajouter l’oignon haché, l’ail le gingembre, le coulis ou sauce tomate. Poursuivre la cuisson quelques minutes avant de mettre la moutarde et les autres épices. Achever la cuisson jusqu’à ce que votre poisson soit cuit à votre convenance. Déglacer avec un peu les suc de cuisson et en napper le contenu des assiettes. 

Dans l’idéal servir avec du riz et des haricots rouges. 

Je l’aime mi cuit donc je retire le contenu de mon assiette avant celle de M. qui aime tout très cuit. 

Voici les différents ingrédients proposés et leurs marraines respectives :

Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie.
Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine
Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine
Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika
Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef
Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile
Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine
Ronde #39 : Les herbes aromatiques,, choisies par Émeline
Ronde #41 : Le melon  choisi par Samar
Ronde #42 : Le maïs choisi par Soulef
Ronde #43 : Le poireau choisi par lhem
Ronde #44 : Le chou kale choisi par Colinette
Ronde #45 : La cacahuète choisie par Sofia
Ronde #46 : Les Noix choisies par  Élodie
Ronde #47 : La cassonade choisies par Assia,
Ronde #48 : Le fromage blanc choisi par Lic
Ronde #49 : Les pâtes  choisies par Natalia
Ronde #50 :  Les fruits rouges choisis par Meriem
Ronde #51 :  Les pois choisis par Soulef.
Ronde #52 :  L‘aubergine choisis par Samar
Ronde #53 :  Le poivron choisis par Catalina


Les participantes :

  1. Soulef du blog  Amour de cuisine avec des Bricks façon msemen au poulet au curry
  2. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec des Spaghetti à la pâte de curry Thaï et crevettes
  3. Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec un Filet de dorade royale, crème coco curry et ananas rôti
  4. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec un Saumon au curry vert, citronnelle et lait de coco
  5. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec des Boulettes curry aux légumes
  6. Michelle du blog  Plaisirs de la maison avec un curry de poulet au lait de coco et purée de patate douce
  7. Amal du blog La cuisine de Amal avec un Potiron Thai et pois chiches au curry
  8. Catalina du blog Le Blog de Cata avec des Saint jacques à la crème et au curry vert
  9. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec thon au curry à la mauricienne
  10. Sylvie du blog La table de Clara avec des Navettes apéritives à la pâte de curry rouge
  11. So-CuiZine du blog  So-CuiZine avec une Rillettes de poulet allégées
  12. Assia du blog  Gourmandise Assia avec une Soupe de Fenouil Patate douce au Curry
  13. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec un Vol au vent aux courgettes, bâtonnets de filet de pintade, sauce au curry royal
  14. Fabienne du blog Famoh avec un Riz au curry à la mijoteuse
  15. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec un Curry de carottes parfumé à la poudre Curry Corsaire
  16. Aurélie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec un Curry des Carraïbes aux bananes plantains
  17. Zika du blog Cuisine De Zika avec un Riz au curry et poulet rôti au beurre et à la poêle
  18. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA avec un Kedgeree au maquereau fumé
  19. Delphine du blog Oh la gourmande… avec un Poulet au curry
  20. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec un Velouté de chou-fleur au curry
  21. Natalia du blog Sucre et épices avec un Curry de crevettes à ma façon
  22. Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec
  23. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec un Curry de crevettes thaï à la citronnelle
  24. Brigitte du blog Les filles à table avec un Butter chicken
  25. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec des Carottes aux lardons, Kiri et curry au Cookéo
  26. Silvie du blog Citronelle and cardamome avec un Curry thaï aux aubergines
  27. Dyenskitchen du blog Dyen’s Kitchen avec
  28. Mauricette du blog Momo délice avec un Cake poulet curry
  29. Carine du blog Kougelhopf Chocolat avec un Curry de moules aux cacahuètes
  30. Loubna du blog Cuisine Test avec un Curry de pois chiches au poivron et brocoli
  31. Béa du blog Les petits plats de Béa avec un Lieu jaune au curry, riz épicé
  32. Lina du blog Chaud Patate avec un Curry de fleur de bananier et crevette
  33. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec des Bricks au poulet et au curry
  34. Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec un Curry de pois chiches au lait de coco
  35. Not parisienne du blog Not Parisienne avec un Curry rouge au tofu au four
  36. So Phie du blog La Tendresse en Cuisine avec des Courgettes aux feuilles de curry et épices
  37. Martine du blog Kilomètre-0 avec un Curry de moules aux cacahuètes
  38. Christine du blog Pause Nature avec un Curry d’haricots coco
  39. Nadji du blog Saveurs et Gourmandises avec des Gambas au curry 
  40. Virginie Auclair du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? avec un Osso bucco au lait de coco et au curry

Juste un petit texte…

Le temps file et passe à la vitesse grand V… 

À peine la journée commencée et … il est déjà six heures du soir. 

A peine arrivé le lundi et c’est déjà vendredi. 

… et le mois est déjà fini 

… et l’année est presque écoulée

… et déjà 60 ou 70 ans ou plus de nos vies sont passés

… et on se rend compte qu’on a perdu nos parents, des êtres chers 

et qu’il est trop tard pour revenir en arrière … 

Alors… Essayons malgré tout, de profiter à fond du temps qui nous reste… 

N’arrêtons pas de chercher à avoir des activités qui nous plaisent… 

Mettons de la couleur dans notre grisaille… 

Sourions aux petites choses de la vie qui mettent du baume dans nos cœurs. 

Et surtout, continuons à profiter avec sérénité de ce temps qui nous reste et essayons d’éliminer les « après » … 

je le ferai après … 

je le dirai après … 

j’y penserai après … 

Car ce qu’on ne comprend pas, c’est que : 

après, le café refroidit … 

après, les priorités changent … 

après, le charme est rompu … 

après, la santé passe … 

après, les enfants grandissent … 

après, les parents vieillissent … 

après, les promesses sont oubliées … 

après, le jour devient la nuit … 

après, la vie se termine … 

Et après il est souvent trop tard…. 

Alors… Ne laissons rien pour plus tard… 

Le jour est aujourd’hui… L’instant est maintenant… 

Personne ne peut se permettre de reporter à demain ce qui doit être fait tout de suite. 

Alors voyons si vous aurez le temps de lire ce message et ensuite de le partager … 

Ou alors vous le laisserez peut-être pour… « plus tard »… 

Et vous ne le partagerez » jamais » ….

Il n’est pas de moi, je suis en train de faire du ménage dans mon ordi qui crie pitié ! Dommage de ne pas m’en être souvenue samedi car il illustrait bien le thème. Je remercie l’amie qui me l’avait envoyé et heureusement il n’est pas encore trop tard pour le partager…

Semaine 39 : le temps qui passe

Et oui après une belle partie de la vie à travailler sans avoir vu le temps passé, maintenant je passe mon temps à le regarder passer en tricotant…

Si vous voulez voir comment les autres vois le temps passé rendez vous chez Ma https://ducotedechezma.wordpress.com/2019/09/28/projet-52-2019-semaine-39-le-temps-qui-pass