Velouté de poireaux-pommes de terre

Je ne remets pas la recette, juste le lien https://ungraindesableoudesel.blog/2019/01/29

un légume que j’ai du mal à faire manger à la maison mais dans un livre de cuisine consacré aux soupes j’ai vu que l’on pouvait agrémenter ce potage pour en faire un repas léger le soir :

  • un écrasé de filet de sardines et un filet de citron sur des toasts de baguette grillés en complément si on le souhaite de la crème fraîche, moi je préfère un laitage et un fruit.
  • des dès de saumon cuits dans un court bouillon et comme ci dessus crème fraîche ou laitage et fruit
  • des coquilles Saint Jacques poêlés et comme ci-dessus crème fraîche ou laitage et fruit
  • Hier au soir la même mais avec de la truite fumée découpée en lanières, photo oubliée !

Qui chasse les souris et se perd dans les méandres du manoir…

Il guette mais quoi ? Attention de ne pas le croiser, un chat noir porte malheur mais pour sa propriétaire il conjure le mauvais sort. Un conseil passer votre chemin sans le caresser…

Oh j’en ai oublié un qui reflète bien mes propos !

Rendez vous chez les autres participantes : http://www.myloubook.com/…/14/le-challenge-halloween-2022/

Rendez vous au manoir… Gâteau aux pommes

Je vais essayer de me faire une petite place dans le manoir pour la toute première fois.

Que vais je pouvoir présenter ? Il est demandé de la lecture, des recettes, du bricolage, des photos. Je devrais y arriver ! Je vous is donc à bientôt tout au long du mois d’octobre.

Gateau aux pommes & fromage blanc

INGRÉDIENTS

300g de fromage blanc

3 pommes

3 oeufs

125g de farine

80g de sucre

1 sachet de levure

Du beurre pour le moule

PRÉPARATION

Séparer les jaunes des blancs d’œuf. Mélanger les jaunes avec le sucre et fouetter pour faire blanchir. Incorporer ensuite le fromage blanc et mélanger.Ajouter la farine et la levure chimique tamisées. Fouetter les blancs d’œuf pour les monter en neige avant de les incorporer délicatement dans la préparation précédente. Peler les pommes, les couper en lamelles. Beurrer et fariner un moule avant d’y verser la moitié de la pâte à gâteau. Répartir les lamelles de pommes et recouvrer avec le reste de pâte. Faire cuire le gâteau au four pendant 25 minutes (th210/7). Vérifier sa cuisson en y insérant la lame d’un couteau qui doit en ressortir sèche et sans résidus. Sortir le gâteau, le laisser tiédir ou refroidir avant de le démouler.

Un sort a été jeté ! Il ne se démoule pas. et le temps de cuisson pose problèmes à celui des pommes !… une recette que je ne referais pas.

Rendez vous chez les autres participantes : http://Le Challenge Halloween 2022 – Le Livroblog

et http://Le Challenge Halloween 2022 – MylouBook

Chez Ma : Quand il pleut

Monsieur météo annonçait la pluie tant attendue pas la végétation à raison de 80% durant la journée et rien ! Puis dans la soirée enfin un petit grain qui m’a permis de satisfaire le thème ! Pour aujourd’hui il était dit 50% de pluie mais ce matin au réveil tout a changé c’est cache cache ciel bleu et nuages mais sans plus.

Peut être que parmi les participant(e)s il y a des plus chanceux(ses). Pour le savoir : https://ducotedechezma.wordpress.com/2022/09/24