Ingrédients pour 2 pour un plat
300g de crevettes non décortiquées
huile olive, piment d’Espelette à discrétion
gingembre frais à discrétion minimum de 2 cuillères à café
1 petite gousse d’ail
1 cuillère à soupe de cognac
Préparation
Décortiquer les crevettes en prenant soin de laisser le dernier anneau. Dans une poêle huilée les faire revenir de chaque côté puis répandre le gingembre, l’ail haché, saupoudrer de piment d’Espelette. Poursuivre la cuisson une minute en remuant pour que les crevettes soient bien enrobées des épices et flamber avec le cognac avant de servir avec du riz basmati.
un grain de sable ou de sel 
Hello Chantal
J’aime trop les crevettes pour leur infliger du gingembre 😉
Je les préfère froides, d’ailleurs, les cuire ça les durcit.
Sauf en petits feuilletés pour l’apéro 😆
Toujours ailleurs ?
Bises
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bien parfumées ces crevettes
bon mercredi
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Tout simple et tellement délicieux. Un voyage pour les papilles. Bises Chantal
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Moi les crevettes c’est avec du pain beurré, et c’est tout !
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Mais non Isabelle, cette recette est réserve ici au sauteuses !
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ça doit bien parfumer en effet!
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Surtout avec du gingembre frais.
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Les crevettes ? chaudes, froides, en beignets, bien grillées ou pas… je les aime toutes !
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Je crois qu’il n’y a pas de semaine sans, si facile pour une soir.
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Miam ça doit être délicieux, surtout flambées !!
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