Semaine 8 : sauvage

Au hasard d’une balade à l’entrée du domaine des prières : http://www.savourezlabretagne.com/

Si vous voulez voir les autres sauvageons de la semaine rendez vous chez Ma https://ducotedechezma.wordpress.com/2020/02/22/projet-52-2020-semaine-8-sauvage

Belle journée sous le ciel bleu.

TITI & BELLA

Je vais vous raconter l’amour défendu et plus qu’improbable d’un jard qui se nommait Titi et d’une cane, Bella. L’avantage qu’en tirait la cane s’était la protection du jard qui la prévenait au moindre danger. Une année s’est passée ainsi sans problème mais ils ont voulu agrandir leur champ de distraction ayant pris l’un et l’autre de l’assurance et là les humains sont intervenus ne comprenant ses amours défendus et ce jard au coeur d’artichaut devant la cane qui l’acceptait et ils furent l’un et l’autre mis en civet avec des artichauts ? Là l’histoire ne me le dit pas. Tout ce que je sais c’est que je ne les revit pas dans le parc… 

Dommage je n’ai pas la photo témoin sur l’ordi et l’album qui la contient doit être au garde meuble.

Dès que j’en dispose, je vous en fais profiter car c’est une histoire vraie, c’était mes volatiles.

Pour profiter des autres défis aller chez Antiblues : http://antiblues.canalblog.com/archives/2020/02/20

En photo mon chemin de table prêt pour recevoir les amis.

Salade carottes, pommes, …

Salade de carottes, pommes, comté, …

Les ingrédients

3 à 4 carottes selon leur grosseur

1 belle pomme ou 2 petites

du comté

des raisins secs

une vinaigrette à base de jus de citron et d’une petite cuillère d’arôme Maggi ! 

Préparation

Parer les carottes et les râper. Détailler la ou les pommes en petit dés ainsi que le comté. Dans les assiettes ou dans un saladier disposer les ingrédients sans oublier les raisins. Zrroser avec la vinaigrette et présenter le complément de cell-ci en saucière.

Pour ma part, étant un peu paresseuse, la râpe à carottes étant sortie j’en fais plutôt plus que moins c’est pour cela que je ne peux vous donner les quantités exacts. 

Si vous avez du ersil vous pouvez en ajouter c’est toujours le plus de vitamines ! 

Surprenant ce trait d’arôme Maggi, vu dans une pub. j’ai voulu testé bien entendu… 

Oui, je sais encore une salade mais je dirai même en hiver les crudités sur la table sont en abondance pour moi, elles sont bourrés de vitamines.

Verrines d'ananas

Verrines d’ananas 

Ingrédients pour 2 personnes

200g de fromage blanc

1 gousse de vanille

4 cuil à soupe de granola

40g d’ananas frais

1 cuil à café de miel

Préparation

Dans une petite casserole faire caraméliser les morceaux d’ananas avec le miel, quelques

minutes à feu moyen, c’est prêt quand les morceaux d’ananas commencent à se colorer.

Laisser refroidir ou pas. 

Fouetter le fromage blanc avec les grains de la gousse de vanille (ça ne formera pas une

chantilly mais il sera plus onctueux).

Répartiir le granola dans les verrines, ajouter le fromage blanc fouetté à la vanille et pour

finir recouvrir avec les morceaux d’ananas caramélisés.

Pour ma part je préfère l’anans chaud sur le fromage blanc froid, j’aime le contraste. 

Par contre ma photo avec la buée dégagée par la chaleur de l’ananas n’est top !