Le plat presque national jordanien , je peux vous dire qu’il est tout en saveur…
Inktober 12 : épices
12 jeudi Oct 2023
Posted in inclassable
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un grain de sable ou de sel
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Je te crois sur parole mais … c’est quoi …? J’avoue ne pas du tout connaître la gastronomie jordanienne.
Belle journée, bisous.
Cathy
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Je vais rechercher une recette y correspondant, j’avoue ne pas y avoir pensé; riz poulet, amandes et beaucoup d’épices. Bisous
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Pas de recette pour ce plat ?
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Oh je peux chercher, j’ai oublié de la demander pourtant nous étions chez des particuliers le jour de la photo…
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Poulet, riz, amandes, asperges ? il doit y avoir d’autres saveurs épicées pour en faire un bon plat.
Bonne journée ; bisous / Nicole
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Non des piments, pas des asperges ! Et effectivement plein d’épices ! Bonne journée, bisous
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Pas d’asperges, je pense, plutôt des piments ?
Un genre de tagine ?
Miam, si ce n’est pas trop épicé, ça me plairait bien.
Bises
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Oh oui j’imagine bien Chantal ! Je suis fan des épices mais là je vois des petits piments, ouh attention ! Je ne connais pas la cuisine jordanienne mais je suis sûre qu’elle me plairait.
Belle journée, bisous.
Lylou
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En fait nous avons mangé souvent ce plat plus ou moins épicé selon les lieux. Il n’y a que dans le wadi rum que l’on nous a servi plus de variétés. Douce nuit, Bisous
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Tu nous mets l’eau à la bouche !
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Voilà un plat comme je les aime ! tout en saveurs car parfumé grâce aux épices. Bien sûr pour moi j’enlèverais le poulet et le remplacerais par de l’agneau. Là je suis certaine d’être comblée. Bisous chantal
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Merci, bisous
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