Mousse de saumon « Trigourmet »
Ingrédients pour 2 à 3 personnes
100g de saumon en boite
50g de saumon fumé
15g de beurre à température
50g de fromage blanc, soyons fou 20%
citron
Préparation
détailler le saumon en ôtant peau et arêtes à celui en boite, le mettre dans un mixeur avec le beurre, le fromage blanc, un peu de jus de citron. Mixer finement et verser dans des moules individuels huilés avant de laisser prendre au frigo durant environ 3 heures. Servir sur un lit de salade à votre fantaisie.
Pourquoi « trigourmet » ? C’est le nom du moule utilisé chez Tuperware pour cette recette qui se sert en entrée et convient alors à 6 à 8 convives. Moi je l’ai diviser par deux et en avons fait notre dîner.
Je dédie cette recette AU CMUM pour Octobre Rose 2023. Ce jeu étant organisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?
un grain de sable ou de sel 
Coucou, je fais une entorse à ma pause du dimanche, ta petite recette me plaît beaucoup, juste je devrai modifier le fromage blanc ! Merci du partage. J’ai vu tes 3 autres billets, tu es productive aujourd’hui.
Bel après-midi, bisous Chantal.
Lylou
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Coucou, En fait c’est de la crème fraîche donc peut être crème amande ? Je ne suis pas productive, plutôt très en retard et de plus je ferme l’ordi pour un moment… Bel après midi, bisous lylou
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Elle me plait bien cette recette !
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Ici elle est apprécié pour un repas simple ou festif… et facile à faire. Bonne soirée
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Merci Chantal pour ta participation, elle passe largement pour Octobre rose 🙂
Ce doit être un délice cette mousse.
Bises
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oui et simple à faire en toutes occasions. Bises
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Pingback: Octobre, la Cuisine Rose – Inscription et Dépôts des recettes |
J’aime beaucoup ton « OCTOBRE ROSE » … tout en délices et paillettes bien que le sujet soit important ! Merci également pour ta recette, tri-tri…heu trop tentante pour les gourmets ! Douce soirée, à bientôt.
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Oui facile aussi à faire de plus ! pour ce régaler. Belle nuit, bisous
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Une p’tite entrée pleine de de fraîcheur. J’adore!
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Hello Chantal
Ca doit être léger et agréable à déguster 😆
Bonne semaine
Bises d’O. avec la pluie qui menace
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Oui, toute l’année, même pour une petite entrée festive. Là fait plusieurs fois la photo n’était jamais belle… Bises, ciel gris
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J’aime beaucoup ce genre de mousse ;
bonne soirée ; bises / Nicole
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De même facile et une belle entrée ou un diner simple. Bises
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Cela ne prend qu’un court instant à préparer et pourtant c’est effectivement succulent pour une entrée, surtout préparée aux 2 saumons.
Merciii Chantal pour avoir cuisiné Octobre en Rose 🙂
Bonne fin d’après-midi. Viviane
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Oui, facile festif si on le veut? cela devient difficile de trouver une recette… Belle journée
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Une chouette idée
Bonne journée.
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bonne idée pour un repas de Noël !
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