Carottes à la féta
Ingrédients
350g carottes
1 belle gousse d’ail
60 g de feta
persil, huile d’olive, poivre
PRÉPARATION
Eplucher les carottes, les passer, les essuyer et les couper en lamelles ou en tagliatelles selon votre envie. Eplucher et couper finement l’ail, cisela le persil. Dans un wok huilé, faire sauter les carottes, ajouter ail et persil et laisser cuire à feu moyen jusque’à ce que les légumes soient cuits mais encore croquants si vous aimez. Dans les assiettes parsemer chacune avec de la fêta découpé en petits dés.
Pour ma part j’ai remplacé le persil qui fait défaut dans le jardin par de l’ail des ours.
Un plat léger pour un soir ou pour accompagner une viande, un poisson, des céréales.
un grain de sable ou de sel 
Belle assiette et j’aime cuire les légumes dans le wok ;
bisous / Nicole
J’aimeJ’aime
En effet ça doit être délicieux, mais tu arrives à cuire sans aucun liquide, et sans que les carottes colorent …?
Belle journée, bisous.
Cathy
J’aimeJ’aime
une association gourmande
bonne journée
J’aimeJ’aime
Hello Chantal
Je n’ai jamais goûte de l’ail des ours.
Une recette sympa, pourquoi pas, ça change des tomates 😆
Bises
J’aimeJ’aime
L’ail des ours, une plante sauvage que tu trouves dans les sous-bois un peu humide, ses feuilles ressemblent au muguet mais là il vaut mieux demander à un connaisseur avant de mettre çà dans ta cuisine. Bises
J’aimeJ’aime
Hello Chantal
Au château du Touvet, il y en avait des parterres entiers, on pouvait en ramasser.
Au marché, on en vend aussi et c’est assez cher.
Bises
J’aimeJ’aime
merci chantal je ferais
J’aimeJ’aime
Oui un bel accompagnement, bisous
J’aimeJ’aime
ça me plait bien , j’essaierai !
J’aimeJ’aime
j’aime beaucoup!!! bisous
J’aimeJ’aime
Merci, bisous
J’aimeJ’aime