Cake à la banane & aux noix
Ingrédients pour 8 personnes
200g farine de ble 115g
3 à 4 bananes
3 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
20g de noix sèche
2 oeufs
parfum (cannelle, vanille, cardamome…)
huile pour le moule si besoin
Préparation
Ecraser 3 bananes. Battre les oeufs en omelette ajouter le sucre si souhaiter puis les bananes écrasées.
Dans un autre bol mélanger la farine, les noix concassées et le parfum choisi. Réunir les deux préparation et transférer dans un moule à cake huilée si nécessaire. Déposer la dernière banane sur le dessus de la pâte en la coupant dans sa longueur pour faire déco. Je n’ai pas mis.
Cuire au four (200/6-7) durant 30 à 40 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
ASTUCE
Pour qu’un gâteau se démoule facilement à la sortie du four le couvrir d’un linge propre. L’humidité concentré détache celui-ci des parois du moule.
un grain de sable ou de sel 
Recette à garder pour mon mari, moi perso les gâteaux à la banane … jamais ! Peut-être la semaine prochaine, j’ai tout ce qu’il faut …
Bon week-end, bisous.
Cathy
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C’est vrai tu n’aimes pas la banane ; je ne sais si çà se sent ? Bon week end, bisous
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il devait être délicieux ce gâteau
bonne journée
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Très bien pour le petit déjeuner ou le gouter, belle journée
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Il est très beau ce gâteau ; je travaille rarement la banane en dessert cuit.
Bisous /Nicole
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Dans la patisserie la banane remplace le beurre ou la crème donc pour moi, je prends. Bisous
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Je suis pas trop fan d e la banane cuite mais je sais qu’elle remplace le sucre. Pour démouler facilement , je beurre et farine mes moules.
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Perso, j’adore les bananes mais pas dans les gâteaux.
Sauf la tarte banane-chocolat !
Bises
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On voit là la gourmande car dans le gateau elle remplace le beurre… Bises
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Alors, en effet, ça doit être moins écoeurant 🙄
Bises ventées
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Bises ensoeillées…
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