Ingrédients pour 6 personnes
80 g de farine
25 cl de lait
3 œufs
80 g de sucre (mis à peine 50g) Je trouvais les prunes très sucrées
1 pincée de sel
400 g de prunes jaunes
1 petite cuillère à café d’extrait d’amandes
2 cuillères à soupe d’eau de vie de prunes
des amandes
Préparation
Beurrer un moule rond de 22 cm de diamètre. Fouetter ensemble les œufs, le sucre, la farine, le lait, le sel, l’extrait d’amandes, et l’eau de vie jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laver, sécher les prunes. Les couper en deux et les dénoyauter. Déposer les fruits dans le fond du moule et recouvrir de l’appareil. Enfourner 45 minute environ (th6/180) éparpiller les amandes et remettre au four 5 min. Tester la cuisson et laisser tiédir avant de démouler.
Recette issue du blog http://https///www.epicetoutlacuisinededany.fr
Claude a dit:
Pourquoi pas , mais sans alcool pour moi. 😉. Bon dimanche , Chantal !
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ungraindesableoudesel a dit:
Alors je forcerai peut être sur l’amande amère ? Bon moi l’alcool de prunes c’est celle qui me reste de mon grand père…
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Claude a dit:
Moi aussi, j’ai de l’alcool de fruit à la maison, de mon grand-père aussi. Un problème médical m’empêche de boire de l’alcool.
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ungraindesableoudesel a dit:
Mi elle ne va que dans la pâtisserie où l’alcool est brûlé ou dans la tisane à trois chapeaux en état fébrile.
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LydiaB a dit:
Ça m’a l’air bien bon !
Bon dimanche ! 😘
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ungraindesableoudesel a dit:
Ne te déranges pas il y en a plus… Belle soirée et bon courage pour les jours à venir
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LydiaB a dit:
Sniff, tant pis ! 😃
Merci ! Il va en falloir car le covid m’a fichue à plat !
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isabelle (une ribambelledhistoires) a dit:
Dis-donc, l’alcool de ton grand-père, elle doit être bien forte ! faut pas forcer sur la dose ! 🙂 Je dis ça mais ici c’est du calva du grand-père avec une poire entière dans la bouteille…
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ungraindesableoudesel a dit:
Oui du temps des bouilleurs de cru l’alcool avait son degré, j’ai aussi du calva. dans le même genre.
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PatiVore a dit:
Miam 🙂 Et en plus, ça semble facile à faire 😉
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ungraindesableoudesel a dit:
Très facile à faire et à manger… Bonne soirée
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missgleni a dit:
Ton dessert fait vraiment très envie !
bonne soirée ; bisous / Nicole
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ungraindesableoudesel a dit:
Et tout léger, bonne soirée, bisous
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