SALADE DE POMMES ROUGES, NOIX & ROQUEFORT

Ingrédients pour 2 personnes

1 belle pomme rouge, pour moi variété Pilot

huile de noix, fleur de sel à la livèche, un tour de moulin à poivre

40g de  cerneaux de noix

50g de roquefort

Préparation

Laver la pomme sans la peler, la détailler en tranches assez épaisses et la répartir sur deux assiettes. Epandre cerneaux de noix, roquefort émietté. Arroser d’un filet d’huile de noix d’une pincée de fleur de sel, un tour de moulin et servir sans attendre.

Si votre entrée doit attendre, arroser votre pomme de jus de citron. 

Mon sel vient https://www.selsdupaysanpaludier.fr.

Mes pommes dewww.vergers-de-briere.com