FRITTATA AUX CHAMPIGNONS & JAMBON
Ingrédients pour 4 personnes ou 2 repas
250g de champignons de Paris (0.99)
100g de jambon blanc (2.45 les 120g)
8 oeufs (2.05 les 12 « plein air »)
huile, sel, poivre
Préparation
Nettoyer en couper les champignons en lamelles, les faire revenir dans une poêle huilée allant sur le feu et dans le four dans l’idéal, sur chaleur moyenne durant 5 minutes afin qu’ils rendent leur eau. Détailler le jambon en fines lamelles et l’ajouter à la poêle. Par ailleurs battre les oeufs en omelette, saler, poivrer (attention au sel contenu dans le jambon) ; verser sur le mélange champignons-jambon. Laisser cuire 3 minutes sans remuer le dessus des oeufs doit être encore baveux. Mettre la poêle au four durant 2 minutes (7/210), la frittata doit être cuite et dorée.
Se mange aussi bien chaud que froid avec une salade. Dans le magazine la salade préconisée est une salade de pommes de terre. Issue du dernier magazine WW
Ma recette coûte avec des bons oeufs de plein air 1.20 par personne. Je dois avouer que pour moi encore moins car j’ai utiliser les rosés qui poussent dans ma pelouse !
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Ce défi « Recettes du Challenge alimentaire fin de mois difficiles » consiste à propose un plat dont le prix doit être au maximum d’ 1,50 € la part. Faites un tour chez les autres participants et vous serez surpris de ce que l’on peut manger à un prix raisonnable.
Les Participations :
Simplement Cenwen
Camille sur le blog de Cenwen
Un peu de magie dans mes chaudrons
Un grain de sable ou de sel
Magg Kitchenette
Michelle du blog http://www.plaisirs-de-la-maison.com
Les Food‘Amour
Keskonmangemaman?
Et celle-ci rentre très bien également dans « cuisinons de saison »
un grain de sable ou de sel 