Émincé de dinde façon chili con carne 

Ingrédients

Huile, sel, poivre

200g filet de dinde

1 petit oignon

1 belle gousse d’ail

1/2 poivron

Chili à discrétion

1/2 boite de tomates cerises 

1 peite cuillère de concentré de tomate

200g haricots rouges cuits

75g de riz cru

Préparation

Faire revenir les morceaux de dinde effilé dans une sauteuse huilée. Ajouter l’oignon, l’ail, le poivre, le piment en poudre, les tomates, la purée de tomates, les haricots et du bouillon si nécessaire, attention les tomates rendent du jus. Bien mélanger, couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps jusqu’à ce la viande soit cuite.

Pendant ce temps, cuire le riz dans une grande quantité d’eau bouillante légèrement salée jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis l’égoutter.

servir l’un et l’autre bien chaud.

Recette ww