Ingrédients
Pesto
80g d’amandes
3 à 4 gousses d’ail
un beau bouquet de basilic
50g de parmesan
huile d’olive
Préparation mixer les amandes puis mettre l’ail, le basilic et le parmesan, tout ces ingrédients sont donnés à titre indicatif, plus au moins selon vos gouts, mixer tout en incorporant l’huile jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
Je le présente avec les pâtes, les poissons et autres légumes cuits à a vapeur.
Des pâtes
/2022/05/03/pates-au-citron-pistaches/ ma version préférée en l’absence de basilic pour faire le pesto
/2017/01/06/pates-fraiches-au-saumon/
un grain de sable ou de sel 
sympa cette préparation ;
bisous / Nicole
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On aime ! Dommage la saison du basilic est de courte durée. Bisous
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