SALADE DE POMMES DE TERRE & SAUMON FUME
Ingrédients pour 2 personnes
300g de pommes de terre
80g de saumon fumé
aneth
sauce au yaourt
Préparation
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau à la vapeur 10 à 15 minutes selon leur grosseur. Laisser refroidir, les peler, et les couper en rondelles. Détailler en lamelles le saumon fumé. Par ailleurs faire une sauce au yaourt avec citron ou vianaigre de cidre. Dans un saladier mettre tous les ingrédients, mélanger, parsemer d’aneht et servir.
Même si le temps n’est pas de la partie, je voudrai que ces salade fasse venir un peu de chaleur, il est temps de prendre ses repas sur la terrasse ! C’est la saison que je préfère avec tous les produits primeurs qui emplissent les étals, telles les pommes de terre.
Cette salade toute simple peut rentrer dans cuisinons de saison car en fait si je l’apprécie plus avec des petites pommes de terre nouvelles elle peut se faire tout au long de l’année.
un grain de sable ou de sel 
j’aime ce genre de plat qui peut effectivement se faire à toute saison ;
bisous – Nicole
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Je fais moi aussi très souvent une salade de pommes de terre avec du saumon mais avec une vinaigrette, ça me changerait un peu ! merci Chantal d’avoir pensé à cuisinons de saison ! gros bisous
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sympa cette salade!!! bisous
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Du simple mais bon ! Bisous
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Une idée pour les picnics ou les soirs où on n’a pas d’autres idées !
Et en plus, ça doit être délicieux 😆
Je note !
Gros bisous
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Oui très frais, là c’était pour pique nique.
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Pour le soir, c’est bien aussi, à la maison 😆
Je fais moins de plats chauds en cette saison et puis on préparer tout ça le matin quand il fait encore frais et le soir tout est prêt !
Gros bisous
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C’est tout à fait çà ! Vivement l’été car on devient paresseuse côté cuisine et imaginative côté salades… Bonne journée, bisous
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