Ingrédients pour 2 personnes
2 paquets de nouilles soba
1 oignon
1 poivron rouge pour moi
huile d’olive
300g de crevettes
125 cl de lait de coco allégé
épices à discrétion (curcuma et curry pour moi)
Préparation
Peler et émincer l’oignon. Laver et couper le poivron en dés. Les faire cuire dans la poêle huilée à feu moyen, sous surveillance durant une dizaine de minutes. Décortiquer les crevettes et les ajouter dans la poêle. Poursuivre la cuisson durant le temps de celle des pâtes, suivant les instructions du paquet. Ajouter le lait de coco, les épices. Les égoutter. Associer les préparations et servir de suite.
Recette inspirée du blog « les petites idées culinaires de Chris Andco »
Il ne faut pas perdre de vue que 300g de crevettes donne 150g de décortiquées.
un grain de sable ou de sel 
Hello Chantal
J’en mangerais bien une belle grosse assiette d’ici une demi heure.
Miam, ça à l’air drôlement bon 😆
Bisous
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Tu as raison et n’oublie pas de partager avec Natty ! Bisous
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cou cou Chantal!
je devais faire une commande de produits asiatiques et j en ai profité pour commander des nouilles soba.
Le plat m ‘a l’air très bon et je vais l essayer dès que ma commande arrivera.
Je continue de lire ton blog:super intéressant.Bisous.A bientot
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Oui c’est très bon et un soir avec du saumon fumé en lamelles pour remplacer les crevettes ! Bisous
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Je dis oui pour ce genre d’assiette ! je mélange aussi de plus en plus les pâtes et les légumes.. Bisous ; Nicole
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Oui, ici aussi on aime et il va y en avoir une autre à suivre ! Bisous
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