Je vous mets une photo du plat dans la cocotte et l’autre dans mon bol, le coin repas à Paris n’ayant qu’un éclairage électrique, la photo n’a pas le même rendu…
Pad ThaÏ aux crevettes
Ingrédients pour 2 personnes
120g de nouilles de riz , là mon paquet faisait 160g j’ai tout mis mais c’était très copieux !
200g de crevettes décortiquées ; acheter non décortiquées il faut compter environ le double
150g de pousses de soja fraîches ; je n’ai pas pesé
1 belle gousse d’ail
1 échalote
1 citron vert
1 piment vert
huile, sauce nuoc man, cacahuètes grossièrement hachées, coriandre fraîche
Préparation
Faire cuire les nouilles selon les indications du paquet. Dans un wok huilé, dans l’idéal, faire revenir ail et échalotes puis ajouter les crevettes, les pousses de soja, les nouilles. Arroser avec le citron vert, assaisonner de nunc man, parsemer de cacahuètes et de coriandre ciselée. de piment haché fin. Servir de suite ! Mettre le piment à disposition pour ceux qui aime bien relevé.
Pour d’autres recettes suivez ce lien
https://ungraindesableoudesel.blog/2019/02/05/nouvel-an-chinois
un grain de sable ou de sel 
Le pad Thaî est à la mode aujourd’hui, c’est tellement bon.
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Ah ! je n’ai pas vu ? Et je commence en avoir beaucoup de recettes sur le blog, qui plaisent à la tablée !
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Miam 😋😋😋😋
Une recette qui me tente bien 👍🙂
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Vite faite en plus si on achète des crevettes décortiquées ! Les nouilles mettent 4 minutes à cuire en moyenne selon les marques.
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Et bien ça me tente également … je garde ta recette « sous le coude » !
Belle soirée, bisous.
Cathy
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Pas besoin de nouvel an chinois pour la faire ! Bisous
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Hello Chantal
Je n’aime pas trop les pousses de soja 🙄
Pas de chinoiseries chez moi, hier et pourtant j’adore.
Pas de recette maison non plus mais j’adore aller chez un Chinois, dans le 7e, pour déguster un peu de tout sur les buffets géants.
Il y a bien longtemps que je n’ai pas fait de Nouvel An chinois au resto 😥
Gros bisous
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Si tu aimes le sucré, salé mais une ou deux tranches d’ananas à la place. Bisous
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Non, je ne suis pas trop fan du salé/sucré 🙄
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Tu as aussi pousses de bambou, mini maïs.
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J’aime pas non plus, tout ça 🙄
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Là çà devient dur !
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😉
Faut que je mange moins 😥
Bisous
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Tiens as tu vu je vais avoir en principe un partenariat avec « le secret du poids » des échanges car la méthode est imparfaite à mon gout mais peut apporter déjà une bonne aide.
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Non, Chantal, pas vu 😳
J’étais à fond dans mon billet Encours du 10.
Je n’ai toujours pas fini de monter ma couverture en petits carrés de laine montrés le 10 janvier…
Je sors un peu plus pour profiter du soleil et je marche. Plus de 10 000 pas encore aujourd’hui ! Youpi !
Y’avait la grève des TCL 😥
Bonne soirée
Gros bisous
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Je mets de côté cette recette appétissante ;
bisous / Nicole
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Oui moi je fais facilement surtout quand j’ai des activités l’après midi. Bisous
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