SALADE D’ENDIVES AUX KWIS

Ingrédients

endives

kiwis

amandes décortiquées

du chèvre frais ou féta

vinaigrette à base de vianaigre balsamique et huile de noix ou noisettes

Préparation

Eplucher les kiwis, débiter en quartiers. Essuyer les endives, les couper en lamelles. Découper le fromage en dès. Mélanger les ingrédients? parsemer les amandes émondées. Servir avec la vinaigrette en saucière ou l’ajouter au saladier mélanger de nouveau avant de servir. 

Recette inspirée du blog « la cuisine d’Agnès »

Je dédie cette recette « à cuisinons de saison » et « Noël en blanc et vert »