Céleri rave sauté à l’ail

Ingrédients pour 2 personnes

1/2 boule de céleri rave (400g) env.

1cuillère à soupe maxi d’huile d’olive

2 gousses d’ail écrasées

persil, sel, poivre

Préparation

Eplucher et couper le céleri en cubes. Dans un saladier, mélanger le céleri à l’huile, l’ail, le persil, le sel, le poivre. Bien enrober le légume. Faire chauffer une poêle et saisir le céleri. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Oter le couvercle et  laisser dorer jusqu’à ce que le céleri soit fondant et d’une belle couleur.

Servir avec une viande ou un poisson

Recette idéale pour « cuisinons de saison » ainsi qu’à défi cuisine !