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un grain de sable ou de sel

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Archives Journalières: 20 juin 2020

Eglantine, élégante

20 samedi Juin 2020

Posted by ungraindesableoudesel in Défi du 20

≈ 8 Commentaires

Toute élégante vêtue dans ta simplicité Eglantine qui rend toutes haies et buissons plein de charme l’été par ta floraison. Tu n’as rien à envier à tes amies les roses car la pâleur de tes pétales est aussi élégante que les leurs, froufroutantes. Tes origines remontent à l’antiquité et ton nom de l’époque « Rosa canina » dit de toi, élégante rose une plante aux multiples vertus tant par tes fleurs, tes racines que tes fruits. 

J’aurais pu jouer les paresseuse et me contenter de ce poème :


L’églantine

Rosemonde GÉRARD ROSTANDRecueil : « L’Arc-en-ciel »

Nous avions en courant descendu la colline…

Sur un buisson foncé luisait une églantine,
Mélancolique fleur sans parfum, ni rayons,
Qui n’arrête que rarement les papillons.
« Regardez cette rose ! et comme elle est jolie ! »
M’écriai-je… « Toujours, fit-il, votre folie
De voir de la beauté quand il n’y en a pas ;
Ce n’est rien, c’est une églantine. » Mais, tout bas,
Car je ne voulais pas qu’elle puisse m’entendre :
« Nul bouquet ne la veut, nul parc ne vient la prendre ;
Elle est seule, elle peut se croire sans beauté…
Alors, moi, tu comprends, j’ai voulu la flatter ! »

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Semaine 25 : marche(s)

20 samedi Juin 2020

Posted by ungraindesableoudesel in une photo, une semaine

≈ 27 Commentaires

Cette semaine marche, bien que ma photothèque contienne une belle quantité d’escaliers j’ai opté pour une marche différente… Avec le soleil, nous allons pouvoir pratiquer celle-ci.

Si vous voulez voir les différentes options prises pour ce thème rendez vous chez Ma https://ducotedechezma.wordpress.com/2020/06/20/projet-52-2020-semaine-25-marches

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Cake aux pistaches & eau de fleur d’oranger

20 samedi Juin 2020

Posted by ungraindesableoudesel in boulange & biscuits, desserts & patisseries, inclassable

≈ 4 Commentaires

Ingrédients

200g de farine

3 œufs

25 cl de lait ribot

1 cuil à café rase de bicarbonate

75 g de sucre

100 g de pistaches émonées

2 cuillères  à soupe de fleur d’oranger

Préparation

Mixer les pistaches en deux coups de turbo pour les écraser sans obtenir de la poudre. Fouetter au batteur les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent, incorporer le lait et l’eau de fleur d’oranger, puis la farine et le bicarbonate préalablement mêlé. Quand la pâte est homogène ajouter les pistaches et bien mélange avant de verser dans un moule à cake beurré si celu-ci n’est pas en silicone. Enfourner à 190°C pendant 35 minutes pour mon four, vérifier et poursuivre la cuisson si nécessaire. Laisser refroidir et déguster.

Recette issue du blog se Sotis : http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2020/05/cake-pistache-fleur-d-oranger. En plus gourmand car il y a plus de sucre alors que je pense que l’on peut encore réduire par rapport à ce que j’ai mis et j’ai utilisé du lait ribot n’ayant pas de yaourt liquide.

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