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un grain de sable ou de sel

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Archives Journalières: 15 juin 2020

CUISSE DE DINDE & SES LEGUMES

15 lundi Juin 2020

Posted by ungraindesableoudesel in fin de mois difficile, viandes

≈ 16 Commentaires

CUISSE DE DINDE A LA VAPEUR

Ingrédients pour 4 personnes

Un roti non bardé ou pour moi une cuisse de dinde d’environ 500g 1.75

1 gousse d’ail

400g de carottes 1.25

1 beau navet ou deux petits 0.75

300g de courgettes 0.70

1 bouquet garni

sel, poivre, vin blanc

Préparation

Si l’option a portée sur la cuisse, lui ôter sa peau. Eplucher l’ail et inciser la viande pour l’incorporer par éclats, salet et poivrer avant de déposer dans le panier du cuit vapeur. 

Eplucher les légumes et les détailler en morceaux avant de les répartir autour de la viande. Dans le cuit vapeur mettre 30 cl d’eau, 10 cl de vin blanc, le bouquet garni. Placer le panier au dessus et cuire durant 50 minutes. 

Peut se faire au varoma de Momix dans les mêmes conditions

Peut se faire au micro onde si l’on dispose d’un cuit vapeur spécifique la cuisson sera alors de 30 minutes 

La recette revient à 4.45 soit 1.11 par personne

recette WW

Cette recette est publiée pour fin de mois difficile, les participantes sont

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Cuisse de dinde vapeur & ses légumes

15 lundi Juin 2020

Posted by ungraindesableoudesel in fin de mois difficile, inclassable

≈ 6 Commentaires

CUISSE DE DINDE A LA VAPEUR pour 4 personnes

Ingrédients 

Un roti non bardé ou une cuisse de dinde d’environ 500g 1.75

1 gousse d’ail

400g de carottes 1.25

1 beau navet ou deux petits 0.75

300g de courgettes 0.70

1 bouquet garni

sel, poivre, vin blanc

Préparation

Si l’option a portée sur la cuisse, lui ôter sa peau. Eplucher l’ail et inciser la viande pour l’incorporer par éclats, salet et poivrer avant de déposer dans le panier du cuit vapeur. 

Eplucher les légumes et les détailler en morceaux avant de les répartir autour de la viande. Dans le cuit vapeur mettre 30 cl d’eau, 10 cl de vin blanc, le bouquet garni. Placer le panier au dessus et cuire durant 50 minutes. 

Peut se faire au varoma de Momix dans les mêmes conditions

Peut se faire au micro onde si l’on dispose d’un cuit vapeur spécifique la cuisson sera alors de 30 minutes 

Recette WW

La recette revient à 1.11 par personne

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