CUISSE DE DINDE A LA VAPEUR
Ingrédients pour 4 personnes
Un roti non bardé ou pour moi une cuisse de dinde d’environ 500g 1.75
1 gousse d’ail
400g de carottes 1.25
1 beau navet ou deux petits 0.75
300g de courgettes 0.70
1 bouquet garni
sel, poivre, vin blanc
Préparation
Si l’option a portée sur la cuisse, lui ôter sa peau. Eplucher l’ail et inciser la viande pour l’incorporer par éclats, salet et poivrer avant de déposer dans le panier du cuit vapeur.
Eplucher les légumes et les détailler en morceaux avant de les répartir autour de la viande. Dans le cuit vapeur mettre 30 cl d’eau, 10 cl de vin blanc, le bouquet garni. Placer le panier au dessus et cuire durant 50 minutes.
Peut se faire au varoma de Momix dans les mêmes conditions
Peut se faire au micro onde si l’on dispose d’un cuit vapeur spécifique la cuisson sera alors de 30 minutes
La recette revient à 4.45 soit 1.11 par personne
recette WW
Cette recette est publiée pour fin de mois difficile, les participantes sont
Cuisine et traditions (Peut-être)
Recette qui convient parfaitement à cuisinons de saison par ailleurs !
un grain de sable ou de sel 