Ingrédients pour 2 personnes

150 g de spaghettis cuits

200 g de blanc de poulet 

Une très grosse poignée de mirabelles

3 cuillères à café de Skyr

Poivre 

Préparation 

Cuire les pâtes si ce n’est fait. Pendant ce temps, couper le poulet en gros dés et les faire revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’ils roussissent légèrement. Ajouter les mirabelles coupées en deux et dénoyautées ainsi que le skyr. Laisser mijoter à feu doux durant 5 minutes, en remuant de temps en temps. – Quand les pâtes sont cuites, les égoutte et les ajouter dans la poêle. Mélanger, poivrer et servir bien chaud.

Pris sur un vieux Vital Food 2015 (N°4) mais j’ai diminuer la quantité de pâtes, et j’aurais pu encore en mettre moins à cuire, tout n’a pas été mis dans la poêle. J’ai aussi remplacé la crème fraîche par le skyr.

Par contre le suis déçue de ma photo qui ne donne pas le rendu attendu. Nous nous sommes bien régalés et comme je referai j’en profiterai pour mettre une plus belle photo mais je voulais dès maintenant vous faire profiter de la recette…

Recette qui va très bien dans « cuisinons de saison »

Vous avez dit « MIRABELLES » je vous donne la marche à suivre pour retrouver d’autres recettes :

https://ungraindesableoudesel.blog/2019/08/29/noix-de-veau-aux-mirabelles

https://ungraindesableoudesel.blog/2018/10/05/gateau-aux-mirabelles

https://ungraindesableoudesel.blog/2018/10/04/saumon-aux-mirabelles-patates-douces