Luis Sepulveda : le vieux qui lsait des romans d’amour
Un live que je n’ai pas aimé, creux, sans intéret ou bien je m’attendais à autre chose et j’ai été déçue compte tenu de ce qu’il en était dit dans les médias :
Eric Fottorino : L’homme qui m’aimait tout bas
Un bel hommage à son père adoptif. Il fait voir à travers ses pages que nous passons à coté des choses simples de le vie, peut être encore plus celles de nos proches…
Melissa Da Costa ; Tout le bleu du ciel
J’ai fait confiance à une personne que je ne connaissais pas, venue à la maison visitée le jardin et qui l’avait lu pendant le confinement. Alors là, j’ai beaucoup aimé, la maladie y est traitée avec sobriété, la douleur, le chagrin tout est équilibré et plein de sérénité malgré la détresse de ces deux êtres qui se trouvent par le hasard et se donnent un souffle de vie jusqu’à la mort que l’on connait dès les premières pages, je ne vous dévoile rien, donc.
Extrait d’un article du journal « l’Orient-Le Jour » du 21 février 2000
L’Arménie enterre le général Antranik, héros de la guerre contre les Turcs
« Quelque 20 000 Arméniens ont assisté hier à l’enterrement du général Ozinian Antranik, héros de la résistance contre les Turcs au début du siècle, dont le corps avait été ramené de France vendredi. Une messe funèbre a d’abord été célébrée par le catholicos Karékine II à sa résidence d’Etchmiadzine, à la mémoire du militaire décédé en 1927, et qui avait été enterré au cimetière parisien du Père Lachaise en 1928, après son décès en exil en Californie (États-Unis) à 62 ans. Le corps a ensuite été amené dans la capitale arménienne, Erevan, où 20 000 personnes ainsi que la direction politique du pays et le président arménien Robert Kotcharian ont assisté à l’enterrement. Le corps du général Antranik a été inhumé au cimetière Erablour à Erevan, où se trouvent les tombes des officiers arméniens tués dans le conflit du Nagorny-Karabakh, enclave peuplée d’Arméniens en Azerbaïdjan (1988-1994). »
Même si le cercueil a été oté au Père Lachaise, la statue est restée.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs, battre les blancs en neige , réserver. Au fouet électrique battre les jaunes avec l’édulcorant ajouter la farine par étapes. Ajouter les blancs délicatement, garnir 6 moules a savarin en déposant la valeur d’1 bonne cuillère a soupe. Mettre a cuire environ 15 a 20 mn a four chaud 180°
Laisser refroidir et démouler. Pendant la cuisson, préparer le sirop en faisant fondre et réduire le sucre et l’eau jusqu’à consistance d’un sirop pas trop épais. Napper vos gâteaux avec la préparation les laisser bien s’imprégner.
Au moment de servir les garnir, là j’ai mis de la crème patissière et des petits chocolats, on peut mettre de la compote, de la chantilly,…
Recette très ancienne que je remonte de mon ancien blog et qui vient d’un blog fermé « contre vents & marées »
Préchauffer le four (180/6). Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Mélanger ces derniers avec le sucre, ajouter le jus de citron, le yaourt puis la farine additionnée de la levure. Monter les blancs en neige ferme; les incorporer au mélange précédent. Ajouter quelques zestes de citron ainsi que la menthe ciselée. Bien mélanger, verser dans un moule et enfourner 40mn. Laisser refroidir avant de démouler et déguster.
Je ne sais d’où vient cette recette si vous vous reconnaissez dites le moi je noterai avec plaisir le nom de votre blog
Gateau au yaourt/2
Ingrédients
1 yaourt maison
1œuf
4 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à café de sucre
20g de thé vert mixé ou un sachet
1cuillère à moka de levure
125g de griottes surgelées
Préparation
Préchauffer le four (180/6). Dans un saladier, fouetter le yaourt avec l’oeuf, la farine et le sucre. Verser le thé dans la préparationet la levure. Ajouter les griottes encore congelées. Verser la pâte dans des moules à muffin. Faire cuire pendant 25 min. Déguster une fois que les gâteaux sont refroidis.
Le thé noir par du thé vert matcha ou du thé vert japonais, du thé noir. Les griottes surgelées,peuvent être remplacées par des framboises ou autres fruits rouges.
Cette recette est WW il en est fait 4 muffins moi avecmes moules j’en ai fait 8.
Gateau au yaourt/3
Ingrédient
1 yaourt maison
2 oeufs
1 pot de sucre
1 cuillère à soupe rase de cardamome moulue
3 pots de farine T 65
1 sachet de levure
1/2 pot de lait de coco
1 belle pincée de fleur de sel
Préparation
Préchauffer votre four à 180°c. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et la cardamome pour faire blanchir et gonfler la préparation. Ajouter le yaourt mélanger. Incorporer un à un les 3 pots de farine avec la levure puis le lait de coco. Terminer par la fleur de sel. Transvaser l’appareil dans un moule et enfourner pour 30 minutes en surveillant la coloration.
Cette recette est issue du blog « bleu combava » avec quelques modifications, bien entendu
Pour finir avec la recette, le hasard a fait que je suis tombée sur cet article du 3.3.2016 du blog d’Ariane Grumbach « l’art de manger ». Elle publie des articles sur la diététique et répond dans des émissions radio ou télé, certains d’entre vous la connaisse.
Variations libres sur une recette de base, osons ! Beaucoup de mes patient(e)s ont assez peu d’expérience en cuisine. Mais parfois, pourtant, ils préfèrent ne pas suivre de recette. Je leur suggère de commencer quand même par cela, en en trouvant des simples et claires, pour prendre confiance en eux/elles pour peu à peu s’en détacher. C’est en effet surtout quand on a acquis de techniques culinaires au travers de réalisations guidées qu’on peut s’en libérer et improviser ET que le résultat soit bon ! Une des recettes pour laquelle c’est le plus facile, c’est celle du gâteau au yaourt car la grande majorité d’entre nous l’a expérimentée dès l’enfance. Ce fut mon cas et j’ai commencé bien sûr par la recette classique. Puis je l’ai oubliée pour faire plus original ou compliqué. Quelques années plus tard, j’y suis revenue et j’ai commencé à y ajouter des fruits en morceaux. Depuis un certain temps, je tente plein d’expériences pour varier les différents ingrédients, selon ce que j’ai sous la main, ou l’inspiration du moment, ou le goût recherché. Le gâteau au yaourt est devenu ma principale base en pâtisserie (avec les tartes), et une base complètement modulable.
Ainsi, je varie :
– les sucres : blanc, roux, rapadura, miel, sirop d’érable…
– les farines : de blé, maizena, part de farine de sarrasin, de seigle, de châtaigne…
– la matière grasse : beurre, huile d’olive, huile de coco…
– ajouts divers : fruits, fruits secs, fruits oléagineux, seuls ou à plusieurs.
– d’éventuelles épices : cannelle, vanille…
avec un résultat souvent délicieux, parfois étonnant.
Et n’oubliez pas que c’est la saison des courgettes, elles poussent à profusion au jardin et des fois nous sommes étourdies et elles en profitent pour grossir ! A lors vite dans un gateau au chocolat
