Salade d’automne, oeuf poché et magret fumé
Ingrédients pour 2 personnes
salade ou roquette
1 carotte
1 betterave rouge cuite ou crue, au choix
1 orange
2 oeufs mollet
6 tranches de magret séché
noix, vinaigrette, cerfeuil
Préparation
Laver, peler la carotte, la détailler en tagliatelles. Peler labetterave et la tailler en fins bâtonnets.
Laver et zester l’orange. Faire une vinaigrette avec le jus de l’orange, la présenter en saucière. Dans des récipients individuel repartir salade, carottes, betterave, l’oeuf. les tranches de magret. Saupoudrer des zestes d’orange, de noix Déposer la salade, les tagliatelles de carottes, les bâtonnets de betterave, les zestes d’orange, les cerneaux de noix. Terminer par l’oeuf avec délicatesse.
L’oeuf mollet à ma façon
Dans un ramequin (allant au micro-ondes), verser 3 cuillères à soupe d’eau et 1 pincée de gros sel. Casser un œuf et le cuire 45 secondes à pleine puissance soit plus de 900W si tel n’est pas le cas augmenter le temps de cuisson.
un grain de sable ou de sel 
top cette petite salade!!!! bisous
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Maintenant que j’ai trouvé l’astuce pour faire les oeufs pochés au micro onde ils font souvent parti de ma salade et là comme souvent j’aime une salade complète le soir et le repas est light ainsi. Bisous
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Hello Chantal
Ca me plaît bien 😆
Bisous
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Et tu as vu comment faire un oeuf poché sans prise de tête ! Bonne soirée, bisous
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J’ai un petit appareil dont je me sers de temps en temps, assez pratique aussi.
Mais je veux bien essayer ta méthode 😆
Bisous
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Ça m’a l’air bien appétissant tout ça ! Bonne soirée
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Du tout simple, complet et facile à faire. Douce nuit
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on se croirait au restaurant !!
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J’en fis souvent depuis que j’ai l’astuce pour réussir les oeufs pochés
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