Ingrédients pour 2 personnes
Carpaccio d’orange
Ingrédients pour 2 personnes
2 oranges (mélange de maltaise et sanguine)
1/2 yaourt brassé, pour moi du brebis
1/2 banane
1 cuillère à café d’eau de fleurs d’oranger, Grand Marnier, Cointreau, rhum au choix
Pour la déco de la cannelle que j’ai changé pour du cacao.
Préparation
Peler à vif les oranges avant de découper des tranches très fines. Répartir celles-ci sur les assiettes de service.
Par ailleurs, mixer le yaourt et la banane coupée en rondelles avec le parfum choisi. Mettre cette préparation dans un pichet de service et le réserver au congélateur durant environ 10 minutes afin qu’il soit frappé ! Au moment de servir répartir la sauce obtenue sur les oranges décorer avec l’ingrédient choisi et servir de suite.
Un dessert vite fait pour marquer dimanche si l’on manque de temps.
Pour ma part j’ai fait la sauce avec le yaourt et la banane dans son entier et ai arrosé mon muesli du lendemain avec.
Recette ww
Avec cette recette je participe au défit du mois sur les agrumes. https://recettes.de/defi-cuisinons-les-agrumes
un grain de sable ou de sel 
j’adore manger les oranges ainsi!
bonne soirée
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Oui çà change, un dessert vite fait et mieux qu’une orange… Belle soirée
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Tu crois qu’on peut remplacer la banana par autre chose …? Car rien à faire, je ne peux pas !
Belle soirée, bisous.
Cathy
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banane … j’ai besoin de sommeil ! 😉
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Là, non je ne vois pas car çà donne l’onctuosité, peut être par des flocons d’avoine ? Bonne nuit, vite au lit ! bises
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Un beau dessert comme j’aime !
bises
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Et facile à faire. Je vais essayer de me lancer dans le « secret du poids » en partenariat …
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J’adore les agrumes et ton dessert est très appétissant !
Bises.
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Il l’est, rapide et un peu de dernière minute si le compotier est garni. Bises
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