crème au caramel

ingrédients pour 5 personnes

40g + 10g de sucre

50cl de lait demi-écrémé

2 oeufs

1cuillère à café de maizena

Préparation

Faire cuire à sec les 40g sucre et lorsqu’il caramélise ajouter le lait et bien remuer pour dissoudre le caramel. Par ailleurs, mélanger les oeufs avec les 10g de sucre restant et la maÏzena. Mettre un peu de lait pour bien avoir un mélange homogène  puis verser le tout dans la casserole et faire épaissir sur feu doux.

Mettre dans des ramequins et au frigo après qu’elles aient refroidi.

Pour ma part j’utilise des petits bocaux, je trouve que c’est pratique pour entreposer dans le frigo comme nous ne sommes que deux.

Cette recette vient du joli blog « https://lesdelicesdethithoad.com/ » et je me suis aperçue en fait que j’vais déjà faite celle-ci prise sur le blog de « https://www.lesrecettesdececi.com » mais dont je ne vous avais jamais fait profité faisant toujours celle-ci https://ungraindesableoudesel.blog/2017/03/16