Recette prise sur le blog » au fil du thym » un beau blog… Allez lui rendre visite !
Aubergines farcies à la provençale
31 mercredi Août 2022
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in31 mercredi Août 2022
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inRecette prise sur le blog » au fil du thym » un beau blog… Allez lui rendre visite !
28 dimanche Août 2022
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inIngrédients pour 2
2 escalopes de veau
chorizo doux ou épicé pour moi épicé
vin blanc, 1 petit oignon, huile
Préparation
Rouler le chorizo avec le veau. Mettre à revenir dans une sauteuse, ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson. Quand ce dernier a pris couleur verser un peu de vin blanc, et faire cuire à souhait. Servir après avoir déglacer le fond de la sauteuse avec du skyr et servir celle ci à part.
Une recette inspirée par Lydia du blog « promenades culturelles 2 » ; par contre celle-ci le fait avec un rôti.
Mon boucher voulait que je fasse de même, il avait peur que sous forme d’escalope la recette ne donne pas satisfaction car son veau est de qualité ! IL vient de chez Nathalie, certaines d’entre vous la connaisse, peut être ?
28 dimanche Août 2022
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in27 samedi Août 2022
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inLinguine aux tomates cerises & crevettes à l’ail fumé
Ingrédients pour 2 personnes
90 g de linguines fraîches, faites maison, je n’ai pas pesé !
200g de crevettes roses décortiquées
1/2 boite de tomates cerises, nous sommes en saison j’ai pris des fiches
2 belles gousses d’ail fumé
persil ou coriandre, pour servir pour moi de l’aneth, elle a résisté à la canicule !
Préparation
Cuire les pâtes, les égoutter en gardant un peu d’eau de cuisson, si besoin. Pendant ce temps, dans une grande poêle huilée, mettre les crevettes. Cuire pendant 2 à 3 minutes en remuant. Ajouter l’ail en faisant attention que celui-ci ne brule pas puis les tomates cerises. Poursuivre la cuisson 4 à 5 minutes. Mettre les pâtes, remuer à feu doux pour combiner bien mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre. saupoudrer de l’herbe choisi, servir.
Giulia du blog Undéjeunerenprovence
Chantal du Blog Un grain de sable ou de sel
Delphine du Blog Oh, la Gourmande
Michelle du Blog Plaisir de la maison
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Laurence du blog Plaisir et équilibre
Assia du blog Gourmandises Assia
Jackie du blog La cuisine de Jackie
Liliane du blog La cuisine de Lilly
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Zika du blog La cuisine Bônoise de Zika
Vanessa du blog Popote de petit Bohnium
Marion du blog Marmotte cuisine… tradi
Samar du blog Mes Inspiration Culinaires
Irisa du blog Cuisine et Couleurs
Isca du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
Hélène du blog Keskonmangemaman?
Karen du blog les Papilles de Karen
Ewa du blog Les horizons d’Ewa
Morgane du blog Glutons
Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
Pour la recette des pâtes fraîches, elle se trouve là : https://ungraindesableoudesel.blog/2016/12/11/
27 samedi Août 2022
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inLe sillon de Talbert est au bout d’un coin de France, en Bretagne. Quand nous y sommes nous ne pouvons allés plus loin, enfin si un peu quand la marée est basse mais attention elle remonte vite dans ce goulet !
Cordon littoral de sable et de galets s’avançant en mer sur 3,2 km, le Sillon est une curiosité géomorphologique unique en Europe de par sa dimension. D’une grande richesse écologique grâce à sa flore et sa faune extraordinaires, le Sillon est un lieu important pour la nidification d’espèces d’oiseaux du bord de mer (gravelots), la migration et l’hivernage de nombreux limicoles ce qui en fait un spot majeur pour l’ornithologie dans les Côtes d’Armor. Autrefois reliée aux îlots d’Olonne, sans cesse en mouvement, le sillon évolue au gré des flux et de la ressource en sable et galets. Telle une langue minérale à l’extrémité libre.
En raison de la présence d’une brèche dans le Sillon de Talbert, à 500 m de son début, il est conseillé de découvrir le site deux heures après la pleine mer et de revenir à la côte à l’heure de la marée basse.
Si vous voulez voir comment les autres participant(e)s interprètent la nature rendez chez Ma ! En espèrant que le lien ne soit pas capricieux