SEL AROMATISE 

Ingrédients

50g de fleurs de sel

2 zestes d’orange bio

Préparation

Prélèver le zeste des oranges en évitant la partie blanche, le faire sécher au four pendant 10 minutes (5/150) environ 10 minutes en surveillant car il doit juste sécher. Laisser refroidir afin que toute humidité soit éliminée et le réduire en le mixant grossièrement avent de le mélanger à la fleur de sel. 

J’utilise ce sel fabriqué maison sur les poissons, dans certaines salade et surtout dans la pâte à crêpe ! Pas besoin si il y a des enfants d’ajouter d’autre parfum et ils aiment, en principe.  

Vous pouvez aussi le faire avec d’autres agrumes. 

Nous arrivons à la Chandeleur et il est temps que je vous fasse profiter de ce petit plus pour la circonstance.