GATEAU AMANDINE AUX POIRES
Ingrédients
100g de farine
70g de poudre d’amandes
50g de sucre
3 oeufs
2 citrons
1 yaourt
1/2 sachet de levure
extrait d’amandes, sel
Préparation
Mêler la farine, le sucre, la poudre d’amandes, la levure puis ajouter le yaourt, les oeufs et bien mélanger pour obtenir un résultat onctueux. Zester les citrons au dessus de votre péparation ajouter votre pincée de sel et l’extrait d’amandes. Bien mélanger de nouveau et verser dans le moule à gateau de votre choix.
Eplucher les poires, oter le trognon et les couer en quatre puis découper chaque quartiers en éventail et les disposer au fur et à mesure sur la pâte, verser je jus d’un citron. Enfourner (200/7) durant 30 minutes laisser refroidir four éteint puis entreposer au frigo jusqu’à dégustation.
Recette issue du blog « Grelinette et cassolette », un beau blog qu’il faut aller voir, je ne vous délivre pas toutes les recettes que je lui vole mais il y en a beaucoup de belles…
Je vous la livre tel que car j’ai oublié de noter ce que j’ai modifié mais je crois que pour ma part j’avais réduit et même supprimer le sucre car mes poires sont très sucrées ; mon yaourt était un yaourt grec ; je n’ai pas mis le jus du citron.
thithoad a dit:
un délice ce gâteau!
bonne journée
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ungraindesableoudesel a dit:
Oui, vite englouti lors du gouter partagé… Je n’ai même pas eu le temps de voir s’il était bon… Bonne journée
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miss gleni a dit:
Un bon gâteau sûrement et un très joli blog que je visite régulièrement pour le plaisir des yeux aussi ; très bon week-end ; bisous * Nicole
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ungraindesableoudesel a dit:
Tu as raison, le blog d’Isa est agréable et beaucoup de recettes simples. Bon week end, bisous
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Sophie a dit:
amande et poire, je craque.
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ungraindesableoudesel a dit:
Super gourmand. Bonne soirée
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Assia a dit:
Une tite part de ton gâteau ne sera pas de refus. Bon dimanche
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ungraindesableoudesel a dit:
Il n’y en a plus vite englouti… Bon dimanche
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