Ingrédients pour 2
2 paves de saumon
1 cuillère à soupe de miel ( il en est mis 2 mais nous avons trouvé que çà dépréciait le plat)
1 orange
poivre et si vous le souhaitez des algues en paillette
Préparation
Couper l’orange en deux, prélever le zeste et le jus d’une moitié, détailler les suprêmes sur la seconde moitié ou la couper en tranches très fines. Faire revenir les pavés dans une poêle puis ajouter zestes, jus et miel et laisser cuire à feu doux jusqu’à la cuisson désirée. Pour moi je l’aime encore rosé en son centre ; M. grain de sel cuit à point.
Servir avec un écrasé de pommes de terre ou de panais
inspiré d’une recette « cuisine A-Z »
un grain de sable ou de sel 
Voilà qui doit être délicieux, j’adore l’orange, hier justement j’ai fait des escalopes à l’orange.
Belle journée, bisous.
Cathy
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délicieux et simple nous avons bien aimé et je pense en refaire tant que les oranges sont bonnes… Belle journée, bisous
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Ça m a l air délicieux…Il faudra que j essaie….
Belle journée ensoleillée…
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Délicieux et léger, fonce ! Une journée au jardin certainement. Bises
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Oui avec des semis de fleurs et de légumes dans des caissettes dans la serre. Bisous
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je n’ose pas le sucré avec le poisson j’essaierai quand même avec de l’omble chevalier je n’aime plus de saumon
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Je pense que c’est bon avec tous les poissons… Bise
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Bonsoir, je pense que l’association poisson-orange doit être délicieuse. J’ai mangé au restau, il n’y a pas longtemps, du poisson à la crème de kumquat. C’était top !
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