quelques idées pour l’apéritif autour de bulles, entre autre

boulettes de crevettes

Dattes et avocat pour l’apéro

Noël à petits prix mais festif ou il y a une recette de foie gras en sucette et figues fourrées au foie gras

Brochettes de crevettes aux litchees

Choux pour l’apéritif farci de foie gras ou autres fantaisies

Crackers à la farine de pois chiche

Mini croissants au saumon

En entrée il y aura des huitres peut être aussi

Salade de roquette, pamplemousse, comté

Les tomates & feuilletés de tomates à la féta

à faire suivre pour le repas, nous ce sera des coquilles Saint Jacques

SAUMON SAUCE SKYR & HERBES

Saint Jacques poêlées aux clémentines

Noix de Saint Jacques aux noisettes

Saint Jacques à l’ananas

Faire suivre d’une belle salade, d’un plateau de fromage et d’une patisserie !

Et vient le moment du dessert… La buche n’a rien d’obligatoire

Buche au lemon curd à l’orange

Pour le jour de Noël

l’apéritif sera dans le même style que la veille

une salade, peut être celle ci Salade d’oranges à l’orientale

en entrée du foie gras

pour nous ce sera de la pintade chaponnée cuite au four de façon toute simple avec des pommes de terre et des marrons.

le dessert pris dans la liste mise ci-dessus