quelques idées pour l’apéritif autour de bulles, entre autre
Noël à petits prix mais festif ou il y a une recette de foie gras en sucette et figues fourrées au foie gras
Brochettes de crevettes aux litchees
Choux pour l’apéritif farci de foie gras ou autres fantaisies
Crackers à la farine de pois chiche
En entrée il y aura des huitres peut être aussi
Salade de roquette, pamplemousse, comté
Les tomates & feuilletés de tomates à la féta
à faire suivre pour le repas, nous ce sera des coquilles Saint Jacques
Saint Jacques poêlées aux clémentines
Noix de Saint Jacques aux noisettes
Faire suivre d’une belle salade, d’un plateau de fromage et d’une patisserie !
Et vient le moment du dessert… La buche n’a rien d’obligatoire
Buche au lemon curd à l’orange
Pour le jour de Noël
l’apéritif sera dans le même style que la veille
une salade, peut être celle ci Salade d’oranges à l’orientale
en entrée du foie gras
pour nous ce sera de la pintade chaponnée cuite au four de façon toute simple avec des pommes de terre et des marrons.
le dessert pris dans la liste mise ci-dessus
CathyRose a dit:
Ceux qui n’ont pas encore décidé de leur menu auront le choix … pour moi c’est fait !!! J’ai découvert pas ^lus tard que lundi qu’il existe une pintade chaponnée.
Belle journée, bisous.
Cathy
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ungraindesableoudesel a dit:
C’est ce que j’ai commandé et comme nous sommes que tous les deux mon producteur me la prépare par moitié. Belle journée, bisous
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soene a dit:
Hello Chantal
Pauvre pintade !
Je ne connaissais pas non plus 🙄
Moi, c’est fait, Noël c’était le 16 et ce sera encore un p’tit Bocuse dimanche à midi, donc rien à préparer 😆
Au menu de samedi : foie gras, daube de sanglier, légèrement mariné, gratins de pdt et de cardons et champignons cueillis dans les bois en Côte d’Or, gigantesque plateau de fromages venus de la Fruitière et des desserts glacés magnifiquement présentés, le tout arrosé de vins 😆
Bon Noël
Gros bisous
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ungraindesableoudesel a dit:
Tu as tout digéré ? ! Bisous
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thithoad a dit:
merci pour ces idées et bonne journée
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ungraindesableoudesel a dit:
Merci d’être passée. Bonne journée
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