Gratin de pommes de terre et courge butternut

Ingrédients pour 4 parts  :

300 g pommes de terre épluchées

300 g chair de butternut pellée

1 oignon

2 cuillères à café de farine

1 œuf

cheddar ou autre fromage (facultatif)

sel, poivre, muscade

Râper les pommes de terre, l’oignon et la courge butternut avec la râpe « céleri » au dessus d’un récipient un peu profond. mélanger ces ingrédients à l’œuf, la farine, le sel et le poivre. Vérifier l’assaisonnement. Ajouter des épices selon vos goûts. Verser dans un plat à gratin, répandre le fromage choisi et enfourner (210/7)durant 15 à 20 min.

Recette inspirée du blog « chez Cachou » ; dans le cadre des recettes WW celle-ci se donne la peine de les calculer. Il l’y avait pas de fromage mais il peut très bien retrer dans le cadre du programme on le comptabilisant.

Ne sachant quelle épice était appréciée de mes invités je suis restée dans la tradition avec la muscade mais d’autres conviennent très bien.