Ingrédients pour 4 à 6 personnes selon la gourmandise
50g de corn flakes
1 tablette de chocolat à dessert
4 oeufs et 3 blancs
2 à 3 oranges selon le jus de celles ci
Une belle cuillère à soupe d’arrow root
Préparation
Faire fondre le chocolat au micro ondes ou dans une casserole. Mélanger celui-ci au corn flakes et en garnir le fond d’un moule souple. Puis faire un lemon curd avec les oranges, les presser et prélever le zeste de celles-ci. Dans une casserole mettre l’arrow root, le mêler au jus d’orange et faire chauffer. Par ailleurs battre les oeufs en omelette et les ajouter au contenu de la casserole. Cuire à feu doux jusqu’à épaississement. Laisser refroidir. Les blancs d’oeufs des crèmes au chocolat vont servir pour la meringue selon la recette indiquée il y a quelques jours.
Pour le montage, démouler les corn flakes mettre une couche de lemon curd à l’orange et enfin la meringue.
Pour moi, on m’a arrêté là ! mon idée était d’enrober le tout dans de la crème de marrons pour donner une belle allure à ma buche. C’est pour çà que ma meringue a piètre mine ! Si je la fais à Noël je la présenterai différemment puisque l’on ne veut pas de crème de marrons, il est vrai que c’était très bon ainsi mais pas très présentable !
En fait pour Noël elle s’est transformé en omelette norvégienne et plus appréciée et plus présentable.
un grain de sable ou de sel 
Pingback: Noel à petit prix | un grain de sable ou de sel
Hello Chantal
Tu t’agites beaucoup dans ta cuisine 😉
Quand arrive le dessert, je n’ai plus faim et du coup en général, je prends 1/2 part à peine de bûche.
Je préfère les gourmandises salées de l’apéro et les entrées. Ca me suffirait amplement, je crains de plus en plus ces repas de fêtes.
Tu grignotes de tout ce que tu cuisines ? Tu as de la chance de ne pas grossir 🙄
Gros bisous
J’aimeJ’aime
Je grossis enfin j’essaie de rester stable ! Des amies m’aident dans ce sens et en fait la plupart des recettes sont des recettes ww que j’allège… Gros bisous
J’aimeJ’aime
Tu as de la chance, tes amies sont sympas !
J’ai réduit les portions, arrêter le vin et le fromage et je vois un peu le résultat, c’est encourageant 😆
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Pas présentable, ça se discute ! 🙂
En tout cas, elle est originale et gourmande ♥
Merci 🙂
Plein de bisous ♥
J’aimeJ’aime
J’aurais voulu qu’elle est l’air d’une buche, du point de vue calories elle en déjà pas mal et celle deNoël sera réduite de moitié au moins ! Bisous
J’aimeJ’aime
Cette bûche me fait envie ! Je n’ai pas trop envie de pâtisser cette année ! Bon dimanche et à bientôt !
J’aimeJ’aime
Facile à faire et à monter mais bon elles n’a pas l’ai d’une buche, je vais essayer de faire mieux pour Noël ; une est commandée chez le pâtissier. Bises
J’aimeJ’aime