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IRISH CAFE GLACE

Ingrédients pour deux

100g de fromage blanc

1 blanc d’oeuf

1 nespresso déca ou pas

2 cuillères à café de wisky

Préparation

Faire son café et le mêler au wisky et mettre une partie au congélateur à prendre en glaçons et réserver le reste au frais. Au moment de dresser le dessert, battre le fromage blanc en ajoutant éventuellement un peu de liquide pour le détendre. Battre en neige le blanc d’oeuf, les additionner. 

Dans le fond du verre déposer le fromage blanc-blanc d’oeuf puis répartir les glaçons et enfin compléter avec la boisson réservée. 

Servir de suite 

Pour ma part je ne sucre pas car mon wisky, je dois l’avouer n’a rien d’irlandais c’est du « jack Daniel’s » honey donc contenant miel… 

Recette dédiée pour le CMUM de ce mois de Mars, organisé par : 
Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?