Biscuits craquelés au chocolat
Ingrédients :
125 gr de chocolat noir pour moi noir absolu
35 gr de beurre
35gr de sucre
1 œuf
100 gr de farine
1 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate
1 soupçon de sel
1 cuillère à moka de vanille liquide
Du sucre glace
Préparation :
Mettre le sucre et l’œuf dans un saladier et les battre au fouet jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes, mélanger et ajouter la vanille puis incorporer les deux préparations ensemble et bien mélanger. Ajouter la farine, le sel et la levure. Mélanger de nouveau pour obtenir une belle pâte bien homogène. Réserver une heure au frais. Verser le sucre glace dans une assiette creuse. Prendre ensuite l’équivalent d’une cuillère à café de pâte et rouler avec la paume de la main pour obtenir une boule. Rouler la boule dans le sucre glace pour l’enrober puis déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte. Cuire 12 à 15 minutes (210/7) Les poser sur une grille pour les faire refroidir.
Peut se faire au Thermomix mais tout le monde n’en possède pas.
Un petit mot en complément à l’attention des blogs amis ; suite à mes soucis d’ordinateur la semaine passée beaucoup de vos billets ne se sont pas trouvés à leur place habituelle donc je les recherche et ma participation va se trouver tardive de ce fait.
thithoad a dit:
délicieusement chocolaté!
bonne soirée
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ungraindesableoudesel a dit:
Oui c’est rare chez moi ! Belle soirée
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wattoote a dit:
trop bon ces craquelés
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ungraindesableoudesel a dit:
Oui ils sont redemandés !
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ungraindesableoudesel a dit:
Je pense vu ce qu’il en reste !
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CathyRose a dit:
Je pense que c’est la même chose que ce que je fais de temps en temps, et qui s’appelle crinkles !
Belle soirée, bisous.
Cathy
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ungraindesableoudesel a dit:
A priori en regardant oui, et il y en a de plus light que la mienne, je vais regarder de plus près. Belle soirée, bisous
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Jackie a dit:
De délicieux cadeaux gourmands. Bises Chantal
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ungraindesableoudesel a dit:
Oui, sauf qu’à la maison ils ont été mangé, j’ai vu plusieurs recettes récupérées ce midi ? Bises
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Syl. a dit:
Je vais tenter l’expérience. Ils sont beaux et ils semblent bons !
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ungraindesableoudesel a dit:
Je pense car je n’en mange pas mis il n’y en a plus…
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la cuisine de Boomy a dit:
Très très bon ces petites gourmandises
Bises
Sonia
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ungraindesableoudesel a dit:
Il semble, il n’en reste plus… Bises
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soene a dit:
Je m’en mangerais bien un petit 😉
Bisous
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ungraindesableoudesel a dit:
Une saine occupation de décembre, bisous
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