le 24 au soir
déclinaison de crevettes
https://ungraindesableoudesel.blog/2020/12/13
https://ungraindesableoudesel.blog/2020/12/12
huitres
St Jacques en feuilletés avec une petite sauce de barbe
saumon de rivière avec pommes de terre au fenouil
sorbet de mandarines avec des biscuits
Le tout accompagner d’une bouteille de champagne, ainsi pas de mélange de vin qui rendent la digestion très pénible
et le 25 à midi
Foie gras
cuisse de chapon rôti pommes sautées, haricots verts
le dessert sera peut être confié au patissier ?
Le 25 le soir
Velouté
Fromage blanc
un grain de sable ou de sel 
Ah c’est rigolo, moi je vais faire un filet mignon aux poires et au roquefort ! 😉 Oups … je te l’ai déjà dit peut-être …? En tous cas tout est très appétissant.
Belle soirée, bisous.
Cathy
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Tu m’avais dit mais ce n’est pas grave. L0 il manque des recettes que je vais mettre pour compléter d’ici à samedi. Bisous
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Appétissant, je suis intriguée par ta sauce de barbe ??
Bonne soirée !
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Oui il faut que je mette la recette, j’achète les noix dans leur coque ainsi je peux récupérer la barbe et en faire une sauce, çà ne peux se faire qu’en achetant les St Jacques dans leur coque. Bonne soirée
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Magnifique casse-noisette et très très bon menu ;
bisous / Nicole
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Merci, casse noisette n’était plus en place hier, volé ? Bisous
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Hello Chantal
Tout ça 😆
Un peu de tout, bien sûr, mais que du bien bon !
Pour moi, ce sera un peu la surprise, et j’ai peur de ne pas faire honneur à tout…
Bon we de Noël
Gros bisous
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