
PAELLA EXPRESS
Ingrédients pour 2 personnes
1 blanc de poulet
1 poivron
1 petit oignon
1 gousse d’ail
75g de riz cru
60g à 75g de crevettes env. (pour moi 150g non décortiquées)
30g de chorizo environ (Saint Agaune)
bouillon de volaille, safran, huile d’olive, poivre
Préparation
Détailler le poulet en cubes, le poivron en lanières. Emincer l’oignon et l’ail. Dans un wok huilé mettre les crevettes à revenir durant 3 minutes ajouter le chorizo puis les oignons, l’ail et enfin le riz. Quand celui-ci est nacré mettre le poulet et verser le bouillon de volaille chaud au fur et à mesure des besoins comme pour un risotto. Avec le dernier bouillon incorporer les filaments de safran et servir dès que celui-ci a été bu.
Recette WW