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un grain de sable ou de sel

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Archives Journalières: 11 août 2020

PAELLA EXPRESS

11 mardi Août 2020

Posted by ungraindesableoudesel in inclassable, viandes

≈ 4 Commentaires

PAELLA EXPRESS

Ingrédients pour 2 personnes

1 blanc de poulet

1 poivron

1 petit oignon

1 gousse d’ail

75g de riz cru

60g à 75g de crevettes env. (pour moi 150g non décortiquées)

30g de chorizo environ (Saint Agaune)

bouillon de volaille, safran, huile d’olive, poivre

Préparation

Détailler le poulet en cubes, le poivron en lanières. Emincer l’oignon et l’ail. Dans un wok huilé mettre les crevettes à revenir durant 3 minutes ajouter le chorizo puis les oignons, l’ail et enfin le riz. Quand celui-ci est nacré mettre le poulet et verser le bouillon de volaille chaud au fur et à mesure des besoins comme pour un risotto. Avec le dernier bouillon incorporer les filaments de safran et servir dès que celui-ci a été bu. 

Recette WW 

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