Toasts de poire au gorgonzola et pain d’épices

Ingrédients sans mentionner de quantité car tout dépend le nombre de convives et ce que l’on sert.

du pain d’épices

des poires

du jus de citron

du gorgonzola

Préparation

Eplucher les poires et les couper en quartier puis en lamelleset citronnée légèrement celles ci afin qu’elles ne noircissent pas. 

Couper les tranches de pain d’épice en diagonale. Tartiner chacune d’elle de gorgonzola et déposer une lamelle de poires citronnée. Servir dès que possible