Gratin de Crevettes et Pommes de Terre WW

Ingrédients pour 2 personnes

250 g de crevettes décortiquées soit environ 400G 

175 g de pommes de terre env. 

1cuillère à soupe de moutarde

15cl de lait

1 cuillère d’arrow root ou maïzena

noix de muscade, poivre

Préparation

Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau ou mieux à la vapeur.  Les pele et les coupe en cubes. Pendant ce temps les crevettes décortiquées les crevettes si besoin, les couper, les mettre dans un saladier avec la moutarde, mélanger. Dans une casserole mettre un peu de lait et la maïzena, fouetter pour dissoudre celle-ci puis ajouter le reste de lait et remuer jusqu’à l’épaississement désiré, poivrer mettre de la muscade.

Dans un plat à gratin huilé, alterne les pommes de terre et les crevettes puis recouvrez le tout de béchamel avant d’enfourner pendant 20 (6/180).

Mes crevettes étaient d’un petit gabarit et je n’avais pas mon compte épluché donc j’ai complété avec un oeuf dur coupé en dès mis dans le saladier, ce qui n’a rien changé au plat.

recette ww